| Typ |
Weißwein naturnah pas dosé |
| Herkunftsbezeichnung |
DOCG Franciacorta dosaggio zero
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| Rebsorten |
50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| Weinlese |
Hergestellt aus Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben, die unter günstigen klimatischen Bedingungen geerntet werden und eine optimale Ausreifung der Trauben ermöglicht. |
| Weinbereitung |
Die Gärung des Grundweins erfolgt im Stahltank, wo er etwa 8 Monate ausgebaut wird. |
| Ausbau |
Nach dem Zusatz der Fülldosage findet eine mehr als 36 Monate lange Reifung auf der Hefe statt. Nach der Degorgierung findet eine weitere Flaschenlagerung statt, um die unverwechselbaren und intensiven Aromen und Geschmacksnoten zu erhalten. Die Degorgierung erfolgt bei 0-Dosage, der Schaumwein wird ausschließlich mit demselben Wein aufgefüllt. |
| Speiseempfehlung |
Ideal zu Crudité di mare, Meeresfrüchten und Fischgerichten. |
| Im Angebot |
Preis Vezzoli Franciacorta Vendemmia Zero Pas Dosè € 31,68
exkl. USt.
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