Zaccagnini Ciccio
Montepulciano d'Abruzzo Chronicon 2023
| Bezeichnung | DOC Montepulciano d'Abruzzo Rosso |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Abruzzen (Italien) |
| Rebsorten | 100% Montepulciano |
| Reifung | Vor der Abfüllung reift er im Edelstahltank und gegebenenfalls in Holzfässern, gefolgt von einer weiteren in der Flasche. |
- Rebsorte und Jahrgang: 100% Montepulciano, Montepulciano d’Abruzzo DOC 2023, 0,75 L
- Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen
- Aromenprofil: Noten von Veilchen und Kirsche, weißer Pfeffer, Vanille und Anklänge von Unterholz
- Geschmack und Struktur: Trocken, vollmundig und kräftig, reife Frucht und feine, weiche Tannine
- Vinifikation: Sanfte Pressung, Maischegärung mit untergetauchtem Tresterhut, gereift in Edelstahl und Holz
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Chronicon von Zaccagnini ist ein stiller Rotwein, der die Montepulciano-Trauben der gleichnamigen abruzzesischen Herkunftsbezeichnung hervorhebt. Im Glas zeigt er eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Das Duftprofil verbindet Noten von Veilchen und Kirsche mit Anklängen von weißem Pfeffer, Vanille und einem Hauch von Unterholz. Am Gaumen präsentiert er einen vollen und kräftigen Körper, ausbalanciert durch feine und abgerundete Tannine und eine umhüllende Struktur, bereichert durch den Ausbau im Edelstahl und in Holzfässern.
Herkunft
Die Trauben stammen aus Bolognano im Casauria-Tal, einem bevorzugten Gebiet für den Montepulciano d’Abruzzo. Der Chronicon-Weinberg profitiert von einem luftigen Klima und einer Westausrichtung, was eine gleichmäßige Reifung der Trauben gewährleistet. Die Reben wachsen auf lehmigen Böden mittlerer Textur, die dem Wein eine intensive Farbtiefe und ein solides Rückgrat verleihen. Dieses besondere Mikroklima fördert eine ausgewogene Entwicklung der Pflanzen und bringt die aromatische Intensität und die ausgeprägte würzige Note des Terroirs ins Glas.
Herstellung
Die Weinlese findet Ende September statt. Die Trauben werden sanft gepresst und einer Mazeration mit untergetauchtem Tresterhut bei kontrollierter Temperatur für etwa zwei Wochen unterzogen, um eine optimale Farb- und Phenolextraktion zu gewährleisten. Der Ausbau erfolgt weiter im Edelstahl und in Holzfässern, ein wesentlicher Schritt, um die Tannine zu verfeinern und die weichen Vanillenoten zu integrieren. Um den komplexen aromatischen Ausdruck voll zu genießen, wird eine Dekantierzeit von einer Stunde und das Servieren bei Temperaturen zwischen 14 und 18 °C empfohlen.
Geschichte und Wissenswertes
Das Chronicon entsteht in Bolognano, im renommierten Tal Valle Casauria, als authentischer Ausdruck des Weinguts Zaccagnini, einer Spitzenadresse, die seit 1978 aktiv ist. Unterzeichnet von der Önologin Federica Lauterio und gewonnen aus nach Westen ausgerichteten Weinbergen, zeigt dieser Montepulciano d’Abruzzo DOC einen feierlichen, würzigen und einhüllenden Charakter. Die Weinlese, die Ende September sorgfältig durchgeführt wird, bringt einen stillen Rotwein mit hervorragender Struktur hervor, der mit stolzen 91 Punkten vom Wine Spectator ausgezeichnet wurde. Seine ausgezeichnete Langlebigkeit garantiert eine prestigeträchtige Entwicklung in der Flasche über mehr als fünf Jahre.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1978
- Oenologe: Federica Lauterio
- Flaschen produziert: 6.000.000
- Hektar: 500
Dank des Engagements und der Hingabe der Familie erlangte Zaccagnini in kurzer Zeit ein hohes Ansehen in der nationalen und internationalen Weinszene. Dieser Erfolg ist das Ergebnis einer Produktionsphilosophie, die auf der sorgfältigen Auswahl der Trauben, der Achtung der Traditionen und dem Einsatz modernster Techniken beruht. Mehr lesen
| Name | Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo Chronicon 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Montepulciano d’Abruzzo DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Montepulciano |
| Land | Italien |
| Region | Abruzzen |
| Anbieter | Zaccagnini Ciccio |
| Geschichte | und WissenswertesDas Chronicon entsteht in Bolognano, im renommierten Tal Valle Casauria, als authentischer Ausdruck des Weinguts Zaccagnini, einer Spitzenadresse, die seit 1978 aktiv ist. Unterzeichnet von der Önologin Federica Lauterio und gewonnen aus nach Westen ausgerichteten Weinbergen, zeigt dieser Montepulciano d’Abruzzo DOC einen feierlichen, würzigen und einhüllenden Charakter. Die Weinlese, die Ende September sorgfältig durchgeführt wird, bringt einen stillen Rotwein mit hervorragender Struktur hervor, der mit stolzen 91 Punkten vom Wine Spectator ausgezeichnet wurde. Seine ausgezeichnete Langlebigkeit garantiert eine prestigeträchtige Entwicklung in der Flasche über mehr als fünf Jahre. |
| Herkunft | Bolognano (PE), Valle Casauria, Abruzzen, Italien |
| Bodenzusammensetzung | Tonig, mittlere Textur |
| Ernte | : Ende September |
| Gärung | Etwa zwei Wochen |
| Produktionsverfahren | Sanftes Pressen der Trauben; Maischegärung mit untergetauchtem Tresterhut bei kontrollierter Temperatur; Abzug bei Erreichen der festgelegten Parameter; Reifung im Edelstahl und in Holzfässern |
| Weinbereitung | Sanftes Pressen der Trauben; Maischegärung mit untergetauchtem Tresterhut bei kontrollierter Temperatur; Abzug nach Erreichen der festgelegten Parameter; Reifung im Edelstahltank und in Holzfässern. |
| Reifung | Vor der Abfüllung reift er im Edelstahltank und gegebenenfalls in Holzfässern, gefolgt von einer weiteren in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |