• Vigne Venete Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2023
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Vigne Venete Venetien Valpolicella Ripasso

Vigne Venete

Vigne Venete Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2023

Rotwein still

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Vigne Venete Venetien Valpolicella Ripasso
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12 Flaschen

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6 Flaschen

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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Valpolicella Ripasso DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella
Reifung Mindestens 12 Monate, zum Teil in Eichenfässern und zum Teil in Stahl.
Jahrgang 2023
Produktname Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2023
Farbe Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Parfüm Komplex, mit Noten von reifen schwarzen Kirschen, Pflaumen, Beeren, süßen Gewürzen (Zimt, schwarzer Pfeffer), Anklängen von Vanille und Lakritze.
Geschmack Strukturiert, harmonisch und samtig am Gaumen, mit weichen Tanninen und guter Persistenz; Gleichgewicht zwischen Frische und alkoholischer Wärme.
Kombinationen Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Schmorbraten, Wild, reifem Käse und traditionellen venezianischen Gerichten wie Pastissada de Caval oder Bigoli mit Entenragout.
Region Venetien
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Aus den Hügeln des Valpolicella Classica, zwischen Kalk- und Lehmböden, kommt dieser Valpolicella Ripasso Classico Superiore: ein Wein, der Eleganz, Intensität und den Zauber seines einzigartigen Terroirs vereint.

Details

Profumo

Parfüm

Komplex, mit Noten von reifen schwarzen Kirschen, Pflaumen, Beeren, süßen Gewürzen (Zimt, schwarzer Pfeffer), Anklängen von Vanille und Lakritze.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Strukturiert, harmonisch und samtig am Gaumen, mit weichen Tanninen und guter Persistenz; Gleichgewicht zwischen Frische und alkoholischer Wärme.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Schmorbraten, Wild, reifem Käse und traditionellen venezianischen Gerichten wie Pastissada de Caval oder Bigoli mit Entenragout.

Fleisch
Käse
Schwein

Produzent
Vigne Venete
Von diesem Weingut
  • Flaschen produziert: 10.000
Im Herzen des Valpolicella Classica-Gebietes, zwischen den historischen Hügeln von Verona gelegen, verbindet die Kellerei Tradition und Innovation in der Produktion von hervorragenden Rotweinen. Die Weinberge, die auf kalkhaltigen und lehmhaltigen Böden kultiviert werden, liefern perfekte Trauben für die Vinifizierung von Amarone, Valpolicella und Valpolicella Ripasso, die den einzigartigen Charakter des Terroirs am besten zum Ausdruck bringen. Jede Flasche ist eine Reise durch Aromen von Kirschen, roten Früchten und Gewürzen, eine Harmonie von Eleganz und Intensität, die in der Lage ist, den alten Charme des Valpolicella und die Leidenschaft zu vermitteln, die wir in jede Ernte stecken. Ein Ort, an dem das Land auf den Menschen trifft und die Tradition mit der Kunst des Weines verschmilzt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Vigne Venete

Name Vigne Venete Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2023
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Valpolicella Ripasso DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Vigne Venete
Herkunft Valpolicella Classica (Provinz von Verona, Venetien - historische Gemeinden wie Negrar, Fumane, Marano, Sant'Ambrogio und San Pietro in Cariano)
Ernte Handbuch, Ende September - Anfang Oktober
Weinbereitung Gärung in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur.
Reifung Mindestens 12 Monate, zum Teil in Eichenfässern und zum Teil in Stahl.
Allergene Enthält Sulfite