Auszeichnungen
Details

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

Kombinationen
- Gründungsjahr: 1873
- Oenologe: Eugenio Palumbo
- Flaschen produziert: 600.000
- Hektar: 75
Die Geschichte der Vietti Kellerei geht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Jedoch erst im 20. Jahrhundert wurde Vietti zu einer Kellerei, die ihren eigenen Wein abfüllt.
PHILOSOPHIE
Alfredo gehörte zu den Ersten, die Trauben aus Einzellagen selektierten und vinifizierten. Das war damals ein revolutionäres Konzept, doch heutzutage bietet fast jeder Winzer, der Barolo oder Barbaresco herstellt, Weine aus Einzellagen an.
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Name | Vietti Barbaresco Riserva Rabaja 2020 |
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Typ | Rotwein naturnah still |
Weinbezeichnung | Barbaresco DOCG |
Jahrgang | 2020 |
Größe | 0,75 l |
Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
Rebsorten | 100% Nebbiolo |
Land | Italien |
Region | Piemont |
Anbieter | Vietti |
Herkunft | The grapes come from the single vineyard MGA 'Rabajà' in the municipality of Barbaresco |
Klima | Altitude: 235 - 315 m. approx. a.s.l. South/Southwest exposure. |
Bodenzusammensetzung | The soil is limestone-clay. |
Anbausystem | Guyot |
Pflanzen pro Hektar | 5200 |
Weinbereitung | Alcoholic fermentation lasts for about 3 weeks in steel in contact with the skins, with regular pumping-over. This time includes pre- and post-fermentation cold maceration, which is done using the traditional cap method submerged. |
Reifung | Malolactic fermentation is carried out in wood. Aged about 30 months in oak barrels. |
Allergene | Enthält Sulfite |