Vezzoli Giuseppe
Franciacorta Brut
| Bezeichnung | DOCG Franciacorta Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | auf der Hefe für einen Zeitraum von mindestens 18 Monaten (nach der Flaschengärung). |
- Bezeichnung: Franciacorta DOCG Brut, hergestellt in Erbusco, in der Lombardei
- Rebsorte: Reiner Chardonnay aus zertifiziert biologischem Anbau
- Methode: Zweite Gärung in der Flasche und 18-monatige Reifung auf der Hefe
- Aromen: Blumige Noten, Grapefruit, gelber Pfirsich, Ananas und ein abschließender Hauch von Brotkruste
- Serviervorschlag/Kombinationen: Temperatur 6-8 °C; ideal zu Vorspeisen, Risotto, Fisch, Krustentieren und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Chardonnay ist die Seele dieses Franciacorta Brut von Vezzoli, ein biologischer Schaumwein mit frischem und würzigem Profil. Hergestellt nach der klassischen Methode, zeichnet er sich durch seine intensive strohgelbe Farbe und ein feines, elegantes Mousseux aus. In der Nase zeigt er zarte florale Noten, Grapefruitschale, Ananas und Kokosnuss. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch und fruchtig, mit einem Abgang, der von duftenden Noten von Brotkruste geprägt ist.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus der Lombardei, aus der Gemeinde Erbusco, im Herzen der Franciacorta. Das Weingut Vezzoli hebt ein exzellentes Terroir durch einen biologischen, agronomischen Ansatz beim Anbau des Chardonnay hervor. Dieser Ansatz spiegelt den Respekt für den Boden wider, verleiht dem Wein im Glas eine ausgeprägte Würze und bietet einen authentischen Ausdruck der weinbaulichen Berufung des Gebiets.
Wie wird er hergestellt
Die Herstellung folgt strikt den Schritten der klassischen Methode. Nach der Flaschengärung reift der Wein 18 Monate auf der Hefe, ein wesentlicher Schritt, um seine Struktur und aromatische Komplexität zu bereichern. Mit einem Restzuckergehalt von 4,5 g/L und einer Säure von 6,3 g/L definiert der ausgezeichnete Extrakt das ausgewogene und umhüllende Profil dieses Weins.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden in Erbusco aus der Leidenschaft der Familie Vezzoli, ist dieser biologische Franciacorta ein authentischer Ausdruck lombardischer Exzellenz. Ausschließlich aus Chardonnay-Trauben nach der klassischen Methode hergestellt, reift er durch eine 18-monatige Lagerung auf der Hefe. Diese handwerkliche Sorgfalt verleiht dem Gaumen eine herrliche salzige Harmonie, bereichert durch Noten von Brotkruste und umhüllt von einer feinen und eleganten Perlage. Ausgezeichnet vom Veronelli-Guide, schenkt der Wein zarte florale Nuancen, die sich mit lebhaften Noten von gelbem Pfirsich und Ananas verweben.
Auszeichnungen
-
2Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1994
- Oenologe: Cesare Ferrari
- Flaschen produziert: 18.000
- Hektar: 63
Die tägliche Arbeit des Unternehmens wird von allen Familienmitgliedern persönlich geleitet: Giuseppe, der "Chef", praktisch und effizient; Maria, die "Multitasking", die ständig zwischen Keller und Küche hin und her pendelt; Dario, der "Traktorkönig", jongliert vor allem mit den eher landwirtschaftlichen Phasen, ist aber wie die anderen bei jedem Schritt aktiv dabei; Jessica, die "Präzise", hat ein Auge auf jede Phase der Produktion. Mehr lesen
| Name | Vezzoli Franciacorta Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah brut |
| Weinbezeichnung | Franciacorta DOCG |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Vezzoli Giuseppe |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden in Erbusco aus der Leidenschaft der Familie Vezzoli, ist dieser biologische Franciacorta ein authentischer Ausdruck lombardischer Exzellenz. Ausschließlich aus Chardonnay-Trauben nach der klassischen Methode hergestellt, reift er durch eine 18-monatige Lagerung auf der Hefe. Diese handwerkliche Sorgfalt verleiht dem Gaumen eine herrliche salzige Harmonie, bereichert durch Noten von Brotkruste und umhüllt von einer feinen und eleganten Perlage. Ausgezeichnet vom Veronelli-Guide, schenkt der Wein zarte florale Nuancen, die sich mit lebhaften Noten von gelbem Pfirsich und Ananas verweben. |
| Herkunft | Erbusco (Brescia) |
| Gärung | Mindestens 18 Monate |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (Flaschengärung) |
| Weinbereitung | Ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt; nach der Flaschengärung reift er für einen Zeitraum von mindestens 18 Monaten auf der Hefe. |
| Reifung | auf der Hefe für einen Zeitraum von mindestens 18 Monaten (nach der Flaschengärung). |
| Gesamtsäure | 6.3 gr/L |
| Restzucker | 4.5 gr/L |
| Trockenextrakt | 21.1 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |