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Velenosi Passerina Villa Angela 2023

Weißwein still

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6 Flaschen

€29,70

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Marche IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Marken (Italien)
Grape varieties 100% Passerina
Aging Subsequent aging, which lasts up to February of the year following the harvest, takes place in temperature controlled stainless steel tanks, to ensure a constant temperature of 10 °C necessary to preserve the aroma developed by fermentation.
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Beschreibung

Alte Rebsorte, die zweifelsohne adriatischen Ursprungs ist. Der Ursprung ihres "eigentümlichen" Namens scheint sich aus der Struktur ihrer kleinen, geflügelten Traube mit ziemlich kugelförmigen Beeren von tiefgelber Farbe zu ergeben, die an einen kleinen Spatz erinnern

Perfume

Parfüm

In der Nase zeigen sich zarte blumige Anklänge und deutliche Zitrusnoten von Pampelmuse und Zitrone, die Frische und Duft ausdrücken. Die reichhaltigen fruchtigen Noten von weißen Früchten, Pfirsich und Zitrone vervollständigen ein aromatisches Gepäck, das sicherlich faszinierend ist.

Color

Farbe

Leuchtendes Gelb mit grünlichen Reflexen

Taste

Geschmack

Frische und delikater Geschmack kennzeichnen die Geschmacksphase dieses Weins, der dank seines geringen Alkoholgehalts angenehm, faszinierend und niemals ermüdend ist. Die in der Nase wahrgenommenen fruchtigen Empfindungen werden mit gleicher Finesse und Komplexität ausgedrückt.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Produzent
Velenosi
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1984
  • Oenologe: Attilio Pagli
  • Flaschen produziert: 2.500.000
  • Hektar: 142
Das Weingut Velenosi wurde von zwei sehr jungen Unternehmern, Angela und Ercole Velenosi, gegründet. Im Jahr 2005 trat Paolo Garbini in das Unternehmen ein und die Velenosi Srl wurde gegründet. Obwohl sie erst seit ein paar Jahrzehnten in der Branche tätig sind, konnten sie dank ihrer großen Leidenschaft schnell lernen, die Produktionstechniken verbessern und ein Weingut von absolutem Respekt schaffen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Marken
Marken
Velenosi

Er ist ein Muss zu Schalentieren und Meeresfrüchtesalaten, aber der gute Säuregehalt und die interessante Struktur erlauben eine hervorragende Kombination mit Suppen aus Hülsenfrüchten und Getreide, mit Marroni dei Sibillini (Kastanien), mit Gerichten aus Hoftieren oder, für diejenigen, die sich mehr trauen, mit Straußenfleisch.

Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Name Velenosi Passerina Villa Angela 2023
Type Weißwein still
Denomination Marche IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Passerina
Country Italien
Region Marken
Vendor Velenosi
Origin Weinberge des Weinguts in Ascoli Piceno
Climate Höhenlage: 200-300 m. ü. NN.
Soil composition Mittlere Textur, tendenziell sandig.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 5.000
Yield per hectare 8.000 kg
Harvest Von Hand geerntet, frühmorgens oder am späten Nachmittag, in kleinen Kisten, die vor der Ankunft in der Weinkellerei gekühlt gelagert werden.
Fermentation temperature 13 5 °C
Wine making Die anschließende Reifung, die bis Februar des auf die Ernte folgenden Jahres dauert, erfolgt in temperaturkontrollierten Stahlbehältern, um eine konstante Temperatur von etwa 10 °C zu gewährleisten, die notwendig ist, um das während der Gärung entwickelte aromatische Erbe zu erhalten.
Aging Subsequent aging, which lasts up to February of the year following the harvest, takes place in temperature controlled stainless steel tanks, to ensure a constant temperature of 10 °C necessary to preserve the aroma developed by fermentation.
Allergens Contains sulphites