Vajra
G.D. Langhe Nebbiolo 2025
| Bezeichnung | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | 8-14 Monate. Dies ist eine große Spanne, um die Einzigartigkeit eines jeden Jahrgangs zu respektieren und geduldig auf den optimalen Zeitpunkt für die Abfüllung zu warten. Der größte Teil der findet in Edelstahlbehältern statt, ein kleiner Teil in neutraler Eiche, wenn nötig. |
Beschreibung
Langhe DOC Nebbiolo, 13,5 % vol., hergestellt von Vajra, Jahrgang 2024. 100 % Nebbiolo. Ein Nebbiolo, der die Reinheit der Rebsorte zum Ausdruck bringt, mit lebhaften Aromen von Himbeere, Kirsche, Steinobst, Ramassin-Pflaume und Blüten. Am Gaumen ist er großzügig und lebendig, frisch, mit Aromen von Himbeere und einem Hauch von frischer Walderdbeere, eleganten Tanninen und einem köstlichen, lebendigen Abgang.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1972
- Oenologe: Aldo e Giuseppe Vaira
- Flaschen produziert: 500.000
- Hektar: 80
Zu Aldo und Milena Vaira gesellen sich heute ihre Kinder Giovanni, Francesca und Isidoro, die seit 2009 auch das Weingut Luigi Baudana in Serralunga d'Alba besitzen. Die gesamte Familie versteht sich als Familien- und Handwerksbetrieb und verfolgt einen streng persönlichen Stil, der Tradition, Forschung und Aufwertung des Gebiets in Einklang bringt. Mehr lesen
| Name | Vajra G.D. Langhe Nebbiolo 2025 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Langhe DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Vajra |
| Herkunft | Barolo (CN) |
| Ernte | In der Regel zwischen der zweiten Septemberhälfte und Anfang Oktober. Die Entscheidung über die Weinlese wird für jeden Standort individuell getroffen, und wir entscheiden uns manchmal für mehrere Durchgänge, um die Vielfalt der einzelnen Rebstöcke zu respektieren. |
| Gärung | 15-20 Tage. |
| Weinbereitung | Die Gärung dauert durchschnittlich 15-20 Tage in vertikalen Fässern, gefolgt von einer spontanen malolaktischen Gärung. |
| Reifung | 8 4 Monate. Dies ist eine große Spanne, um die Einzigartigkeit eines jeden Jahrgangs zu respektieren und geduldig auf den optimalen Zeitpunkt für die Abfüllung zu warten. Der größte Teil der findet in Edelstahlbehältern statt, ein kleiner Teil in neutraler Eiche, wenn nötig. |
| Allergene | Enthält Sulfite |