Vajra
G.D. Barolo Bricco delle Viole 2022
| Bezeichnung | DOCG Barolo |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | 22 Monate in großen slawonischen Eichenfässern, hauptsächlich 25 und 50 Hektoliter. |
Beschreibung
Bio-Barolo DOCG, 14,5 % vol., hergestellt von Vajra. 100 % Nebbiolo, Jahrgang 2021. 30 bis 42 Monate in großen slawonischen Barriques gereift. Ein Barolo, der die Exzellenz des piemontesischen Terroirs zum Ausdruck bringt: florale und mineralische Aromen, Anklänge von Waldbeeren, Schwarzkirsche, Veilchenblüten und ein Hauch von Kiefer. Am Gaumen saftig und lebendig, mit feinen Tanninen und außergewöhnlicher Reinheit. Ausgezeichnet mit 5 Punkten von der Italian Sommelier Foundation (FIS), 95/100 von Decanter, 97/100 von James Suckling, 97/100 von Robert Parker und 96/100 von Vinous.
Auszeichnungen
-
2022
96/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
2022
92/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1972
- Oenologe: Aldo e Giuseppe Vaira
- Flaschen produziert: 500.000
- Hektar: 80
Zu Aldo und Milena Vaira gesellen sich heute ihre Kinder Giovanni, Francesca und Isidoro, die seit 2009 auch das Weingut Luigi Baudana in Serralunga d'Alba besitzen. Die gesamte Familie versteht sich als Familien- und Handwerksbetrieb und verfolgt einen streng persönlichen Stil, der Tradition, Forschung und Aufwertung des Gebiets in Einklang bringt. Mehr lesen
| Name | Vajra G.D. Barolo Bricco delle Viole 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Vajra |
| Geschichte | Unter den historischen Crus des Barolo ist der Bricco delle Viole der höchstgelegene und der Umarmung der Alpen am nächsten. Er liegt auf der Westseite der Gemeinde Barolo zwischen 400 und 480 Metern über dem Meeresspiegel. Der Name stammt von den Veilchen, die hier dank der wunderbaren Südlage früh blühen. Höher als der Nebel, genießt Bricco delle Viole jeden Tag die ersten Strahlen der Morgendämmerung und die letzten des Sonnenuntergangs. Die sanfte Helligkeit, die in den Jahren 1931, 1949 und 1968 gepflanzten Rebstöcke und die beträchtliche Temperaturspanne schenken uns tiefe und komplexe Barolos, die mit lebhaften Aromen, ziselierten Tanninen und feiner Mineralität spielen. |
| Herkunft | Bricco delle Viole MGA, Gemeinde Barolo |
| Ernte | Wir ernten die verschiedenen Parzellen von Bricco delle Viole im Oktober. Die Trauben werden dreimal von Hand selektiert: zuerst im Weinberg, dann im Keller auf einem Sortiertisch und schließlich Beere für Beere nach dem Abbeeren. |
| Produktionsverfahren | 1971 war Aldo Vaira, damals noch Student, einer der ersten im Piemont, der sich für den biologischen Anbau entschied. Seit 50 Jahren werden die Weinberge mit spontaner Begrünung verteidigt. Dies ermöglicht eine bessere Durchlüftung des Untergrunds und einen besseren Schutz vor Erosion. Mit einem unglaublichen Anteil an Handarbeit pro Hektar ist der Weinbau in unserem Betrieb eine Praxis der Liebe und Sorgfalt. In den letzten Jahren hat sich die Forschung auch auf die Überwachung und Bereicherung der Artenvielfalt von Flora und Fauna in den Weinbergen, Feldern und Wäldern des Unternehmens konzentriert. Die Weinberge des Unternehmens sind als nachhaltig und biologisch zertifiziert. |
| Weinbereitung | Die erfolgte in kegelstumpfförmigen Behältern mit sanftem Umpumpen und Abstechen, gefolgt von einer langen 49-tägigen Mazeration mit teilweise untergetauchtem Tresterhut. Im Frühjahr hat der Wein die malolaktische Gärung in Stahltanks abgeschlossen. |
| Reifung | 22 Monate in großen slawonischen Eichenfässern, hauptsächlich 25 und 50 Hektoliter. |
| Allergene | Enthält Sulfite |