Japanese Blossom Gin 0.7L

Was für eine Spirituose ist das?

Der Ukiyo Japanese Blossom Gin von Ukiyo aus Japan ist ein facettenreicher New Western Gin, der auf hochwertigem Gersten-Shōchū basiert. Am Gaumen entfaltet sich ein weiches Profil, bei dem Wacholder auf prägnante Zitrusnoten von Yuzu und zarte Kirschblüten trifft. Warme Akzente von Koriander und subtile Veilchenaromen münden in einen langanhaltenden, floralen Abgang. Dieser Gin präsentiert seine Nuancen ideal pur auf Eis oder bei einer Trinktemperatur von zwölf bis vierzehn Grad Celsius in einem eleganten Martini.

Woher sie stammt

Die Spirituose stammt aus Japan, genauer aus der Präfektur Kagoshima, und entsteht unweit des Vulkans Sakurajima. Die regionale Identität zeigt sich im verwendeten Gersten-Shōchū, der dem Destillat seinen klaren Grundcharakter verleiht. Die aromatische Ausrichtung ist tief in der kulturellen Hanami-Praxis verwurzelt, dem rituellen Betrachten der Kirschblüte im Frühling. Diese Philosophie spiegelt sich im Namen Ukiyo wider, der das Leben im Augenblick zelebriert. So verschmilzt die geografische Herkunft mit einer authentischen japanischen Aromatik.

Wie sie hergestellt wird

Die Herstellung basiert auf einer doppelten Destillation, bei der der Shōchū in einer diskontinuierlichen Brennblase mit Botanicals wie Mandarine und Koriander veredelt wird. Im Anschluss erhält das Destillat durch eine gezielte Infusion von Kirschblüten und Yuzu seine floralen Zitrusakzente, welche den Wacholder harmonisch ergänzen. Danach ruht die Spirituose in Edelstahltanks. Diese Methode bewahrt die kristallklare Reinheit und sorgt für eine weiche Textur, ohne dass Holzeinflüsse das feine Aromenprofil überlagern.