Cantina Tramin
T Rosè 2025
| Bezeichnung | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | Lagrein, Merlot, Pinot Nero |
| Reifung | Ausbau in Stahltanks |
- Typologie und Zusammensetzung: Trockener stiller Roséwein aus Merlot, Blauburgunder und Lagrein
- Aromen und Farbe: Zartes Rosa; Noten von Erdbeere und Himbeere mit Nuancen von Rose und Veilchen
- Geschmack: Frisch und lebendig, ausgeprägte Säure, harmonische Struktur und klarer Abgang
- Vinifizierung: Kurze Maischestandzeit, sanfte Pressung; Gärung und Ausbau im Edelstahltank
- Serviervorschlag und Speisenbegleitung: Temperatur 10–12 °C; passend zu Fischgerichten, Krustentieren und Frischkäse
Beschreibung
Was für ein Wein das ist
Der T Cuvée Rosé von Tramin ist ein stiller Roséwein aus Trentino-Südtirol, der aus einem harmonischen Blend aus Merlot, Blauburgunder (Pinot Nero) und Lagrein hervorgeht. Als authentischer Ausdruck des Gebiets "Vigneti delle Dolomiti" zeichnet sich dieser Wein durch seinen dynamischen Stil und seine unmittelbare Trinkigkeit aus, die von einer lebendigen Säure und einer soliden Struktur getragen wird. Das aromatische Profil bietet intensive Düfte von Erdbeere und Himbeere, bereichert durch zarte Nuancen von Preiselbeere, Veilchen und Rosenknospe. Ausgebaut in Edelstahltanks und geprägt durch einen sauberen, linearen Abschluss am Gaumen, erweist er sich als besonders vielseitiger Speisebegleiter, ideal zur eleganten Begleitung von Meeresfrüchte-Antipasti und Frischkäse.
Herkunft
Die Reben wachsen auf Höhenlagen zwischen zweihundert und fünfhundertfünfzig Metern und wurzeln in kalkhaltigen Böden mit Lehm und Kies, die dem Wein eine bemerkenswerte geschmackliche Definition verleihen. In diesen Hügelgebieten von Trentino-Südtirol ist das Mikroklima von starken Temperaturschwankungen geprägt, wobei die mediterran anmutende Tageshitze auf die kalten und regenerierenden alpinen Nachtwinde trifft. Diese klimatische Synergie ist entscheidend, um eine optimale Reifung der Trauben zu gewährleisten, die Entwicklung eines klaren aromatischen Ausdrucks zu fördern und die lebendige Frische zu bewahren, die den Schluck charakterisiert.
Herstellung
Auf die Handlese folgt ein kurzer Schalenkontakt, der unerlässlich ist, um die feinsten Aromaessenzen und den typischen blassrosa Farbton zu extrahieren. Es folgen die sanfte Pressung und die temperaturkontrollierte Gärung. Der gesamte Prozess, zusammen mit dem Ausbau in Edelstahltanks, ist speziell darauf ausgerichtet, die Integrität der Rebsorten zu bewahren. Diese präzise technische Entscheidung bewahrt den ursprünglichen Duft der Frucht und garantiert ein harmonisches, gut ausbalanciertes Geschmackserlebnis mit einem betont klaren Finale.
Geschichte und Wissenswertes
Der Tramin T Cuvée Rosé 2025 verkörpert die Exzellenz der Kellerei Tramin, einem historischen Betrieb, der 1898 gegründet wurde. Dieser Rosé, der unter der Leitung des Önologen Willi Stürz entstanden ist, bringt die Seele der Vigneti delle Dolomiti IGT zum Ausdruck und veredelt Trauben, die in einer Höhe zwischen 200 und 550 Metern angebaut werden. Die ausgeprägten Temperaturunterschiede zwischen der Tagessonne und den kühlen Alpenbrisen verstärken die aromatische Intensität der Trauben. Die sanfte Pressung und der Ausbau im Edelstahltank bewahren die Reinheit der Frucht und schenken einen harmonischen Wein mit lebendiger Frische.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1898
- Oenologe: Willi Stürz
- Flaschen produziert: 1.900.000
- Hektar: 270
| Name | Tramin T Rosè 2025 |
|---|---|
| Typ | Rosewein still |
| Weinbezeichnung | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Lagrein, Merlot, Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Cantina Tramin |
| Geschichte | und WissenswertesDer Tramin T Cuvée Rosé 2025 verkörpert die Exzellenz der Kellerei Tramin, einem historischen Betrieb, der 1898 gegründet wurde. Dieser Rosé, der unter der Leitung des Önologen Willi Stürz entstanden ist, bringt die Seele der Vigneti delle Dolomiti IGT zum Ausdruck und veredelt Trauben, die in einer Höhe zwischen 200 und 550 Metern angebaut werden. Die ausgeprägten Temperaturunterschiede zwischen der Tagessonne und den kühlen Alpenbrisen verstärken die aromatische Intensität der Trauben. Die sanfte Pressung und der Ausbau im Edelstahltank bewahren die Reinheit der Frucht und schenken einen harmonischen Wein mit lebendiger Frische. |
| Herkunft | Trentino-Südtirol (Hügelweingärten zwischen Tramin, Montan, Neumarkt und Auer) |
| Klima | Starke Temperaturschwankungen mit heißen, vom mediterranen geprägten Tagen und kalten Nächten mit frischen alpinen Bergwinden |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltiger Boden mit Ton und Kies |
| Ertrag pro Hektar | 75 Hektoliter pro Hektar |
| Gärtemperatur | 20 bis 22 °C |
| Produktionsverfahren | Kurzer Schalenkontakt, schonende Pressung; temperaturkontrollierte Gärung (20–22 °C) und Ausbau in Edelstahltanks. |
| Weinbereitung | Kurzer Schalenkontakt, gefolgt von sanftem Pressen; Gärung bei kontrollierter Temperatur (20–22 °C) und anschließender Ausbau in Edelstahltanks. |
| Reifung | Ausbau in Stahltanks |
| Gesamtsäure | 5.5 gr/L |
| Restzucker | 1.5 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |