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Sanfeletto Venetien

Sanfeletto

Merlot Caìvo 2019

Rotwein still

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Sanfeletto Venetien
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Bezeichnung Veneto IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Merlot
Jahrgang 2019
Produktname Merlot Caìvo 2019
Farbe Intensives Rubinrot.
Parfüm Das Bouquet ist breit gefächert und wird von Noten von Kirsche, Pflaume und anderen reifen Früchten dominiert, gefolgt von zarten blumigen Anklängen.
Geschmack Am Gaumen geschmeidig, samtig, ausgewogen, von guter Länge.
Kombinationen Hervorragender Begleiter zu Fleisch, perfekt zu Roastbeef und Pastagerichten mit kräftigten Saucen.
Region Venetien
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Details

Profumo

Parfüm

Das Bouquet ist breit gefächert und wird von Noten von Kirsche, Pflaume und anderen reifen Früchten dominiert, gefolgt von zarten blumigen Anklängen.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen geschmeidig, samtig, ausgewogen, von guter Länge.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Hervorragender Begleiter zu Fleisch, perfekt zu Roastbeef und Pastagerichten mit kräftigten Saucen.

Pasta
Fleisch
Käse
Schwein

Produzent
Sanfeletto
Von diesem Weingut
  • Oenologe: Paolo Ceschin
  • Flaschen produziert: 300.000
  • Hektar: 5
Die Geschichte von Sanfeletto, das sich seit jeher im Besitz der Familie Ceschin befindet, beginnt zu Beginn des letzten Jahrhunderts mit dem 1887 geborenen Gründer Emilio. In den 1930er Jahren trat sein Neffe Rino in das Unternehmen ein, das er über 60 Jahre lang leitete. Unter seiner Leitung begann die Kellerei, sich zu strukturieren, sich zu entwickeln und sich durch die sorgfältige Qualitätskontrolle auszuzeichnen, die zum Markenzeichen von Sanfeletto werden sollte. 1975 trat sein Sohn Paolo, Absolvent der Scuola Enologica di Conegliano (Önologische Hochschule von Conegliano), dem ersten und renommiertesten technischen Institut für Weinbau und Önologie in Italien, in das Unternehmen ein. Gemeinsam mit seinem Vater gibt er der Produktionsphilosophie des Unternehmens eine neue Richtung, indem er den Verkauf von Fasswein vollständig aufgibt und sich auf die Herstellung von Schaum- und Edelweinen konzentriert. So wurden die ersten Autoklaven für die Schaumweinproduktion nach der Martinotti-Charmat-Methode und die erste isobare Abfüllanlage installiert. Auch heute noch, mit seiner 45-jährigen Erfahrung, führt Paolo Sanfeletto und seinen Prosecco mit der gleichen Philosophie wie damals, wobei die akribische Suche nach Qualität in jeder Flasche an erster Stelle steht. Die jüngsten Mitarbeiter sind die vier Söhne des Paares, Alberto, Nicola, Francesco und Giovanni. In fast einem Jahrhundert und drei Generationen von Winzern und Önologen ist Sanfeletto in der Welt des Prosecco Superiore DOCG zu einem Synonym für Exzellenz und Beständigkeit geworden, das sich ständig weiterentwickelt und bei dem die Qualität der Weine stets an erster Stelle steht. Die lange Liste der internationalen Auszeichnungen zeugt vom Erfolg dieser Philosophie bei der Konzeption des Prosecco, ein Erfolg, den die Kunden von Sanfeletto in über 15 Ländern auf fünf Kontinenten jeden Tag "entkorken". Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Sanfeletto

Name Sanfeletto Merlot Caivo 2019
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Veneto IGT
Jahrgang 2019
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Merlot
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Sanfeletto
Herkunft San Pietro di Feletto (Provinz Treviso)
Allergene Enthält Sulfite