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San Patrignano

San Patrignano Start Spumante Brut

Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut

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€9,30
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€111,60

12 Flaschen

€55,80

6 Flaschen

€27,90

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Area Emilia-Romagna (Italien)
Grape varieties Uve Bianche
Aging 2 Monate auf der Feinhefe in Stahlbehältern.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Hergestellt aus ausgewählten weißen Trauben, die nach der Charmat-Methode vinifiziert werden, ist Start der Wein, der unsere Spitzenproduktion repräsentiert.

Perlage

Perlage

Die Perlage erscheint fein und elegant dank einer sehr langen Schaumbildung.

Perfume

Parfüm

Intensive, fruchtige und blumige Aromen: Apfel, Zitronenschalen, Orangenblüten, Akazien und Jasmin.

Taste

Geschmack

Der Mund bestätigt die Geruchsempfindungen, zu denen sich eine angenehme Note von Pfirsich und Kiwi gesellt. Obwohl er komplex ist, zeigt er sich am Gaumen schlank und vital in seiner Trinkbarkeit.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
San Patrignano
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1978
  • Oenologe: Luca D'Attoma
  • Flaschen produziert: 500.000
  • Hektar: 110
Die Weinberge von San Patrignano erstrecken sich über die Hügel von Coriano (innerhalb des Gemeindegebiets) und blicken auf die 5 km Luftlinie entfernte Küste von Rimini. Über hundert Hektar Rebfläche sind in einem einzigen Körper bepflanzt. Die Aktivitäten auf dem Lande, die mit der Bewirtschaftung der Weinberge verbunden sind, begleiten den Wechsel der Jahreszeiten. Sie beginnen in den Wintermonaten mit dem Beschneiden der Pflanzen und dann, im März, mit dem Falten. Darauf folgen die Auslese der Triebe und die Kanalisierung der Vegetation. Es folgen die Ausdünnungsarbeiten und die Weinlese, an der Hunderte von Jugendlichen aus allen Teilen der Gemeinde etwa einen Monat lang beteiligt sind. Die Arbeit im Weinkeller geht weiter mit der Reifung (variable Zeit) und der Abfüllung in Flaschen. Nach einer Ruhezeit wird der Wein etikettiert und gelagert, bis er an den Endkunden ausgeliefert wird. Die von der Gemeinschaft produzierten Weine haben in den letzten Jahren die renommiertesten italienischen und internationalen Preise gewonnen, auch dank der wertvollen Mitarbeit von Riccardo Cotarella, einem angesehenen Namen in der italienischen und internationalen Weinszene, der seit 1997 die berufliche Entwicklung der jungen Leute der Kellerei begleitet und unterstützt.

Im Jahr 2023 Auszeichnung für: - ORA Romagna DOC Sangiovese Superiore 2020: Weinbotschafter des Gebiets für das Gebiet von Rimini - AVI Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva 2020: Weinbotschafter des Gebiets für das Gebiet von Rimini San Patrignano freut sich über die Anerkennung durch den italienischen Sommelierverband im Rahmen des Bandes Emilia-Romagna da Bere e da Mangiare, dem offiziellen Führer, der die gastronomische Exzellenz der Emilia Romagna, der italienischen Region mit den meisten g.U.- und g.g.A.-Produkten, beschreibt und fördert. Mehr lesen
Produktionsbereich: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
San Patrignano

Ideal zu Fischgerichten und Käse.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Name San Patrignano Start Spumante Brut
Type Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Grape varieties Uve Bianche
Country Italien
Region Emilia-Romagna
Vendor San Patrignano
Yield per hectare 90 q.
Harvest Früh, um die Frucht und die Frische der Rebsorte zu bewahren.
Production technique Grape variety: selected white grapes.
Wine making Gärung: plötzliches Pressen der Trauben bei niedriger Temperatur, gefolgt von der Schaumbildung nach der langen Charmat-Methode über 4 Monate.
Aging 2 Monate auf der Feinhefe in Stahlbehältern.
Allergens Contains sulphites