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Quartomoro Sardinien Isola dei Nuraghi

Quartomoro

Memorie di Vite CRG 2019

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Quartomoro Sardinien Isola dei Nuraghi
€16,00
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Bezeichnung Isola dei Nuraghi IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Sardinien (Italien)
Rebsorten 100% Carignano
Reifung 6 Monate in Stahltank und Barriques aus Viertbelegung.
Jahrgang 2019
Biologisch Sì
Produktname Memorie di Vite CRG 2019
Farbe Tiefes Rubinrot, das zu Granatrot tendiert.
Parfüm Intensiv und komplex, maritime und balsamische Noten, erinnert an rote Früchte und Gewürze.
Geschmack Am Gaumen saftig und kräftig.
Kombinationen Ideal zu gut gewürzten Pastagerichten, gedünstetem und gegrilltem Fleisch, gegrilltem Thunfisch, sardischem Wurstaufschnitt und zu gut gereiftem Pecorino-Käse.
Region Sardinien
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Ein geschmeidig-samtiger Wein von ertragsarmen Rebstöcken, die von einer stets wehenden Meeresbrise profitieren, sehr trinkbar und langlebig.

Auszeichnungen

  • 2019

    4

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

1 1

Details

Profumo

Parfüm

Intensiv und komplex, maritime und balsamische Noten, erinnert an rote Früchte und Gewürze.

Colore

Farbe

Tiefes Rubinrot, das zu Granatrot tendiert.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen saftig und kräftig.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Ideal zu gut gewürzten Pastagerichten, gedünstetem und gegrilltem Fleisch, gegrilltem Thunfisch, sardischem Wurstaufschnitt und zu gut gereiftem Pecorino-Käse.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Quartomoro
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2010
  • Oenologe: Piero Cella
  • Flaschen produziert: 65.000
  • Hektar: 12
Quartomoro di Sardegna soll eine Verflechtung von Leben, Erfahrungen und Kulturen darstellen. Er stellt die Verbindung zwischen Arborea, dem lebendigen Zeugnis der Synergie zwischen Sardinien und dem Kontinent, und Sardinien, einem Land mit einer der interessantesten Artenvielfalt Europas, dar. Unser Wunsch ist es, Weine zu produzieren, die ein Ausdruck unserer sardischen Heimat sind. Mit dieser Absicht bemühen wir uns täglich, mit minimalen Eingriffen im Weinberg und im Keller zu arbeiten und die natürlichen Prozesse zu respektieren. Kindheitserinnerungen, emotionale Bindungen, Spaziergänge zwischen den Rebzeilen, Verkostungen in der Firma: eine Reihe von Erfahrungen, die uns dazu gebracht haben, einen kleinen Traum zu verwirklichen. Natürlich war und ist es eine große Herausforderung, ernsthaft daran zu glauben und unseren Wunsch in die Tat umzusetzen. Verschiedene Zufälle führten dazu, dass die Zeit reif war, Quartomoro di Sardegna ins Leben zu rufen, ein kleines Unternehmen in der Entwicklung. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sardinien
Sardinien
Quartomoro

Name Quartomoro Memorie di Vite CRG 2019
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Isola dei Nuraghi IGT
Jahrgang 2019
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Carignano
Land Italien
Region Sardinien
Anbieter Quartomoro
Herkunft Arborea (Provinz Oristano)
Bodenzusammensetzung Sandig
Anbausystem Buscherziehung (ohne Veredelung)
Ertrag pro Hektar 5.000 kg
Ernte Händisch in Kisten.
Gärtemperatur 30 °C
Weinbereitung Die Trauben werden entrappt und gequetscht und bei einer Temperatur von unter 30°C, bei einer 7 Tage langen Maischestandzeit, bei häufigem Untertauchen des Tresterhuts, mit den heimischen Hefen vergoren.
Reifung 6 Monate in Stahltank und Barriques aus Viertbelegung.
Produktionsjahr 3500 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite