Prunotto
Barolo Magnum 2020
Andere Jahre:
2021| Bezeichnung | DOCG Barolo |
|---|---|
| Flaschengröße | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | Mindestens 18 Monate in Eichenfässern mit unterschiedlichem Fassungsvermögen, die dem Wein eine große Ausgewogenheit verleihen. |
| Andere Jahre | 2021 |
Beschreibung
Barolo DOCG, 14 % vol., hergestellt von Prunotto in Alba, im Herzen der piemontesischen Langhe. 1,5-l-Magnumflasche, Jahrgang 2020. Ein Barolo, der die Tradition und Exzellenz von Prunotto verkörpert, einem historischen Weingut, das seit 1904 hochwertige Weine produziert. Die Nebbiolo-Trauben, die auf Böden mit fossilem Sant’Agata-Mergel wachsen, werden sorgfältig vinifiziert: Maischegärung für ca. 10 Tage bei 30 °C, malolaktische Gärung abgeschlossen vor Ende des Winters und Ausbau für mindestens 18 Monate in Eichenfässern unterschiedlicher Größe. Komplexe und vielschichtige Aromen mit Anklängen von Veilchen und Unterholz. Vollmundig und samtig, sehr ausgewogen am Gaumen, mit einem vielversprechenden Potenzial für eine lange Flaschenreife.
Auszeichnungen
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2020
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2020
93/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2020
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2020
92/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1904
- Oenologe: Gianluca Torrengo
- Flaschen produziert: 1.116.400
- Hektar: 70
| Name | Prunotto Barolo Magnum 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Prunotto |
| Herkunft | Alba (CN) |
| Bodenzusammensetzung | Böden aus dem Torton-Messinium, die als "Fossilien von Marne di S.Agata" bekannt sind. Besonders reich an kalkhaltigen Tonen und Elementen wie Magnesium und Mangan. |
| Gärtemperatur | 30 °C |
| Gärung | 10 Tage |
| Weinbereitung | Die ausgewählten Trauben wurden entrappt und gequetscht. Die Mazeration dauerte etwa 10 Tage bei einer Höchsttemperatur von 30 °C. Die malolaktische Gärung wurde vor Ende des Winters abgeschlossen. |
| Reifung | Mindestens 18 Monate in Eichenfässern mit unterschiedlichem Fassungsvermögen, die dem Wein eine große Ausgewogenheit verleihen. |
| Allergene | Enthält Sulfite |