Gosset Paul
Champagne Des Jours et des Muids Brut Nature
| Bezeichnung | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
- Brut Nature non dosato: Extrem trockenes und geradliniges Profil, ohne zugesetzten Zucker
- Cuvée aus 80 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay: Ausgewogenheit zwischen ausgeprägter Struktur und lebendiger Frische
- Traditionelle Flaschengärung: Natürliche Zweitgärung in der Flasche, feine und anhaltende Perlage
- Aromen: Rauchige Noten und rote Früchte wie Brombeere, Holunder und Erdbeere in Harmonie
- Empfehlung und Serviertemperatur: Servieren bei 6–8 °C zu Fisch, Krustentieren, Vorspeisen und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Champagne Des Jours et des Muids Brut Nature von Paul Gosset wird nach der strengen Technik der Traditionellen Methode hergestellt. Dieser pas dosé Schaumwein entsteht aus einer Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay und präsentiert sich mit einer goldgelben Farbe, veredelt durch ein feines und lebhaftes Mousseux. In der Nase entfaltet er ein harmonisches Bouquet, in dem sich rauchige Noten mit fruchtigen Aromen von Brombeeren, Holunder und Erdbeeren verbinden, während er am Gaumen eine würzige Frische und bemerkenswerte Persistenz bietet.
Herkunft
Dieses Etikett stammt aus dem Herzen der berühmten Champagne-Region. Die Produktion wird von der Familie Paul Gosset geleitet, die ein landwirtschaftliches Erbe bewahrt, das bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht. Die Weinberge werden nach einem sorgfältigen biologischen und nachhaltigen Ansatz bewirtschaftet, im vollen Respekt des Ökosystems. Das Fehlen einer Dosage ermöglicht es dem Wein, die charakteristischen Merkmale seines ursprünglichen Terroirs rein und unverfälscht widerzuspiegeln.
Herstellungsweise
Die Vinifikation folgt dem langsamen Rhythmus der Traditionellen Methode, wobei die Schaumbildung natürlich in der Flasche erfolgt. Das Fehlen von zugesetztem Zucker definiert ein äußerst trockenes und geradliniges Profil und verleiht diesem Schaumwein ein Reifepotenzial, das bis zu zehn Jahre erreichen kann. Serviert bei einer idealen Temperatur von 6–8 °C, passt er hervorragend zu Gerichten mit Fisch und Krustentieren und erweist sich auch als exzellent zu raffinierten Vorspeisen und ausgewählten Käsesorten.
Geschichte und Wissenswertes
Die Familie Gosset Paul bewahrt seit dem 16. Jahrhundert ein wertvolles önologisches Erbe in der Champagne-Region. Heute bewirtschaften Paul und Michael auf nachhaltige Weise 3,5 Hektar Weinberge, um authentische Weine zu schaffen. Der Champagne Des Jours et des Muids Brut Nature vereint meisterhaft Pinot Noir und Chardonnay durch eine strenge klassische Methode pas dosé. Dieser Schaumwein bietet eine reine Interpretation des Terroirs, hervorgehoben durch ein feines und lebhaftes Mousseux, das einen langen, angenehm frischen und würzigen Schluck begleitet.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
| Name | Paul Gosset Champagne Des Jours et des Muids Extra Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Gosset Paul |
| Geschichte | und WissenswertesDie Familie Gosset Paul bewahrt seit dem 16. Jahrhundert ein wertvolles önologisches Erbe in der Champagne-Region. Heute bewirtschaften Paul und Michael auf nachhaltige Weise 3,5 Hektar Weinberge, um authentische Weine zu schaffen. Der Champagne Des Jours et des Muids Brut Nature vereint meisterhaft Pinot Noir und Chardonnay durch eine strenge klassische Methode pas dosé. Dieser Schaumwein bietet eine reine Interpretation des Terroirs, hervorgehoben durch ein feines und lebhaftes Mousseux, das einen langen, angenehm frischen und würzigen Schluck begleitet. |
| Herkunft | Mal-de-Lattre-de-Tassigny (Frankreich) |
| Produktionsverfahren | Traditionelle Methode (klassische Methode) |
| Weinbereitung | Metodo tradizionale (metodo classico). Brut Nature/pas dosé (dosaggio zero). |
| Allergene | Enthält Sulfite |