Primitivo di Manduria Stilio Limited Edition 2022

Beschreibung

Ein stiller Rotwein aus dem Herzen Apuliens, 15 % vol., hergestellt von Mottura. 100 % Primitivo, Jahrgang 2022. Ein limitierter Primitivo di Manduria, der die Leidenschaft und Hingabe von vier Generationen der Familie Mottura zelebriert. Das Weingut liegt in Tuglie, einem kleinen Ort im südlichen Salento. Der ursprüngliche Firmensitz befindet sich noch immer in einem wunderschönen barocken Anwesen aus dem späten 19. Jahrhundert. Ein zurückhaltendes Bouquet von roter Fruchtmarmelade, Sauerkirsche und getrockneter Pflaume. Tertiäre Noten von Vanille und Nelken verschmelzen zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Intensives Rot mit violetten Reflexen. Am Gaumen samtig, vollmundig und harmonisch – ein Wein, der das Herz erwärmt.

Details

Parfüm

Herbes Bukett nach konfitürartigen roten Früchten, Sauerkirsche, Pflaume. Tertiäre Noten von Vanille und Nelken.

Farbe

Intensives Rot mit violetten Reflexen.

Geschmack

Samtig, voll und harmonisch.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Mottura

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1927
• Oenologe: Teodosio D'Apolito
• Flaschen produziert: 1.800.000
• Hektar: 120

Es war im Jahr 1927, als Pasquale Mottura mit Blick auf die ausgedehnten Weinberge, die er Hektar für Hektar mit Aufopferung und Hingabe erworben hatte, beschloss, den Früchten seiner Arbeit neues Leben einzuhauchen und eine der bedeutendsten Weinkellereien des Salento zu gründen.

Nach einer fast 100-jährigen Geschichte, in der die Liebe zum Land und die Pflege der Reben wie ein kostbares Erbe vom Vater auf den Sohn über vier Generationen weitergegeben wurden, ist Mottura heute ein führendes Unternehmen im Salento, eine italienische Exzellenz in der Welt für die Herstellung von Qualitätsweinen. Das Weingut Mottura befindet sich in Tuglie, einer kleinen Stadt im südlichen Salento. Es handelt sich um ein wunderschönes, barockes Anwesen aus dem späten 19. Jahrhundert, in dem die Weine langsam in Eichenfässern und Tonneaux reifen, bis sich die Aromen, Farben und Atmosphären des Bodens vereinen. Mehr lesen

Apulien

Technisches Datenblatt

Name	Mottura Primitivo di Manduria Stilio Limited Edition 2022
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Primitivo di Manduria DOC
Jahrgang	2022
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	15.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Primitivo
Land	Italien
Region	Apulien
Anbieter	Mottura
Herkunft	Gemeinden in der Provinz Tarent
Klima	Milde Winter mit sehr trockenen Frühlingen und Sommern.
Bodenzusammensetzung	Kalkhaltig und lehmig.
Anbausystem	Überwiegend Setzling.
Ernte	Überwiegend manuell mit leichter Überreife und sorgfältiger Auswahl der Trauben.
Weinbereitung	Lange Mazeration in speziellen Gärbehältern mit Entstapelung und periodischem Umpumpen. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Reifung	Nachfolgende Abfüllung und des Weines für mindestens 1 Jahr.
Allergene	Enthält Sulfite