Mastroberardino
Taurasi Radici 2020
| Bezeichnung | DOCG Taurasi |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Kampanien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Aglianico |
| Reifung | In Barrique- und Eichenfässern für etwa 24 Monate; mindestens 24 Monate in der Flasche. |
- Identität: trockener Rotwein Taurasi DOCG, 100% Aglianico, Jahrgang 2020, 0,75-Liter-Flasche
- Duft: Noten von Kirsche, Veilchen, kleinen roten Früchten und Gewürzen, reichhaltiges und vielschichtiges Bouquet
- Geschmack: umhüllende und elegante Struktur, mit Noten von Pflaume, Schwarzkirsche und Walderdbeere
- Reifung: 24 Monate in Eichenholz und mindestens 24 Monate in der Flasche gereift
- Speiseempfehlung: ideal zu Braten, Ragout, Steinpilzen, Trüffeln und gereiftem Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist es
Der Radici Taurasi von Mastroberardino ist ein stiller Rotwein, der die Bezeichnung Taurasi und die Rebsorte Aglianico optimal zur Geltung bringt. Er präsentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe und einem komplexen Aromaprofil, das von Noten von Kirsche, Veilchen und einer ausgeprägten Würze geprägt ist. Am Gaumen zeigt er sich umhüllend und elegant, getragen von einer soliden Struktur und Aromen von Pflaume und wilder Erdbeere. Das perfekte Gleichgewicht seiner Komponenten garantiert eine bemerkenswerte Langlebigkeit, wodurch er ideal zu Braten und gereiftem Käse passt.
Herkunft
Die Trauben stammen aus Irpinien und entstehen aus einer sorgfältigen Cuvée der Früchte, die in den Weingütern von Montemarano und Mirabella Eclano angebaut werden. Die Weinberge liegen auf etwa vierhundertfünfzig Metern Höhe mit optimaler Ausrichtung nach Südost und Südwest. Die ausgeprägten Temperaturschwankungen, die für diese Gegend typisch sind, begünstigen eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Die Kombination aus den lehmigen Böden von Montemarano und den leicht sandigen Böden von Mirabella Eclano verleiht dem Wein die Struktur und Säure, die für eine bedeutende Entwicklung im Laufe der Zeit notwendig sind.
Wie er hergestellt wird
Die manuelle Lese findet zwischen Ende Oktober und Anfang November statt. Im Weinkeller erfolgt eine Rotweinbereitung mit einer langen Maischestandzeit auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur, ein grundlegender Prozess für die optimale Extraktion von Farbe und Polyphenolen. Anschließend reift der Wein etwa vierundzwanzig Monate in Eichenfässern, wodurch die Tannine weicher werden. Der Produktionsprozess endet mit einer Flaschenreifung von mindestens vierundzwanzig Monaten, die die strukturelle Tiefe und die finale Eleganz des Weins abrundet.
Geschichte und Wissenswertes
Als Sinnbild für die historische Hingabe der Familie Mastroberardino, die seit 1878 in Irpinien tätig ist, entsteht der Radici aus der Verbindung edler Trauben von den Gütern in Montemarano und Mirabella Eclano. Die ausgeprägten Temperaturschwankungen dieser Terroirs begünstigen die langsame Reifung des reinen Aglianico und verleihen dem Wein edle Tannine sowie eine außergewöhnliche Langlebigkeit. Dieser renommierte Taurasi DOCG, das Ergebnis ständiger weinbaulicher Forschung, erhält exzellente Bewertungen von den bedeutendsten internationalen Kritikern und bestätigt sich als wahre Ikone der Eleganz.
Auszeichnungen
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2020
5Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2020
95/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2020
97/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2020
93/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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2020
95/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1878
- Oenologe: Massimo Di Renzo
- Flaschen produziert: 1.700.000
- Hektar: 260
| Name | Mastroberardino Taurasi Radici 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Taurasi DOCG |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Aglianico |
| Land | Italien |
| Region | Kampanien |
| Anbieter | Mastroberardino |
| Geschichte | und WissenswertesAls Sinnbild für die historische Hingabe der Familie Mastroberardino, die seit 1878 in Irpinien tätig ist, entsteht der Radici aus der Verbindung edler Trauben von den Gütern in Montemarano und Mirabella Eclano. Die ausgeprägten Temperaturschwankungen dieser Terroirs begünstigen die langsame Reifung des reinen Aglianico und verleihen dem Wein edle Tannine sowie eine außergewöhnliche Langlebigkeit. Dieser renommierte Taurasi DOCG, das Ergebnis ständiger weinbaulicher Forschung, erhält exzellente Bewertungen von den bedeutendsten internationalen Kritikern und bestätigt sich als wahre Ikone der Eleganz. |
| Herkunft | Montemarano und Mirabella Eclano (Avellino) |
| Klima | Altitudine media 450 m s.l.m.; esposizioni Sud-Est e Sud-Ovest; forte escursione termica |
| Bodenzusammensetzung | Montemarano: toniger Boden; Mirabella Eclano: gut durchlässiger, sandiger Lehmboden |
| Anbausystem | Spaliererziehung mit Zapfenkordonschnitt |
| Pflanzen pro Hektar | 4000 |
| Ertrag pro Hektar | 5.000 kg/ha |
| Ernte | Ende Oktober, Anfang November |
| Produktionsverfahren | Klassische Rotweinbereitung mit langer Maischestandzeit bei kontrollierter Temperatur |
| Weinbereitung | Klassische Rotweinbereitung, lange Maischestandzeit mit den Schalen bei kontrollierter Temperatur. |
| Reifung | In Barrique- und Eichenfässern für etwa 24 Monate; mindestens 24 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |