Massolino - Vigna Rionda
Moscato d'Asti Serralunga Alba 2025
| Bezeichnung | DOCG Moscato d'Asti |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 5.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Moscato d’Asti von Massolino ist ein süßer und aromatischer Weißwein, der durch eine angenehme Perlage besticht. Die Farbe ist strohgelb mit grünlichen Reflexen, und er zeichnet sich durch ein feines und anhaltendes Mousseux aus. Das Bouquet ist frisch und duftig, geprägt von lebhaften fruchtigen Noten und Anklängen von Salbei. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und umhüllend, mit einer gut ausbalancierten Süße und einem anhaltenden Abgang. Perfekt zu traditionellem Gebäck, bietet dieser Wein auch einen interessanten geschmacklichen Kontrast zu gereiftem Käse.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus dem Piemont, im Herzen der Langhe, in der Gemeinde Serralunga d’Alba. Die Moscato Bianco-Weinberge liegen auf 300 bis 360 Metern Höhe und profitieren von einem idealen Mikroklima zur Entfaltung des aromatischen Profils. Das Guyot-Erziehungssystem und die kalkhaltigen Böden garantieren eine hervorragende Qualität des Leseguts. Die Reben werden mit einer Dichte von 5.500 Stöcken pro Hektar angebaut, was niedrige Erträge ermöglicht, die die Identität des Terroirs getreu widerspiegeln.
Herstellung
Die Produktion beginnt mit einer sorgfältigen manuellen Lese, die in der Regel in der zweiten Septemberhälfte erfolgt. Nach einer sanften Pressung wird der Most geklärt und bei niedrigen Temperaturen gehalten, um eine spontane Gärung zu verhindern. Die Schaumbildung erfolgt in Edelstahl-Autoklaven bei kontrollierter Temperatur, ein entscheidender Schritt, um die aromatische Integrität der Rebsorte zu bewahren. Die Gärung wird anschließend durch Kälte gestoppt und der Wein mittels sterilisierender Mikrofiltration und isobarer Abfüllung abgefüllt, um seine natürliche Frische zu erhalten.
Geschichte und Wissenswertes
Hergestellt von einem traditionsreichen Familienunternehmen, das 1896 gegründet wurde, verkörpert der Moscato d’Asti DOCG von Massolino die authentische Tradition der Langhe. Gewonnen aus von Hand gelesenen Trauben und vollständig im Ursprungsgebiet vinifiziert, verführt dieser internationale Klassiker mit einem frischen und aromatischen Profil, bereichert durch unverwechselbare Salbeinoten. Dank des perfekten Gleichgewichts seiner Süße und einer feinen Perlage ist dieser von Kritikern vielfach ausgezeichnete Wein die ideale Ergänzung, um die traditionelle Patisserie zu veredeln, ohne jemals aufdringlich zu wirken.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1896
- Oenologe: Franco Massolino, Roberto Massolino
- Flaschen produziert: 460.000
- Hektar: 57
Die Azienda agricola Massolino Vigna Rionda ist der Traum unseres Urgroßvaters Giovanni, der im Jahr 1896 mit dem begann, was damals die klassische bäuerliche Realität der Langa war: Obst- und Gemüseanbau, Viehzucht und Weinproduktion. Unsere Familie steht fest an der Spitze des historischen Weinguts, das die pulsierende, von Veränderungen geprägte Luft des späten 19. Jahrhunderts geatmet und die Gezeiten der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts überstanden hat. Heute stellen wir uns den neuen Herausforderungen des Jahres zweitausend dank der erfolgreichen Partnerschaft zwischen der dritten und vierten Generation. Wir sind Massolino Vigna Rionda und was wir mit unseren Weinen tun, ist die Zeit zu schreiben. Mehr lesen
| Name | Massolino Moscato d'Asti Serralunga Alba 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein gespriteter süßwein süß aromatisch |
| Weinbezeichnung | Asti DOCG |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 5.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Massolino - Vigna Rionda |
| Geschichte | und WissenswertesHergestellt von einem traditionsreichen Familienunternehmen, das 1896 gegründet wurde, verkörpert der Moscato d’Asti DOCG von Massolino die authentische Tradition der Langhe. Gewonnen aus von Hand gelesenen Trauben und vollständig im Ursprungsgebiet vinifiziert, verführt dieser internationale Klassiker mit einem frischen und aromatischen Profil, bereichert durch unverwechselbare Salbeinoten. Dank des perfekten Gleichgewichts seiner Süße und einer feinen Perlage ist dieser von Kritikern vielfach ausgezeichnete Wein die ideale Ergänzung, um die traditionelle Patisserie zu veredeln, ohne jemals aufdringlich zu wirken. |
| Herkunft | Serralunga d'Alba (Cuneo) |
| Bodenzusammensetzung | Hauptsächlich kalkhaltige Böden |
| Anbausystem | Traditioneller Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 5500 |
| Ertrag pro Hektar | 8.000 kg pro Hektar |
| Ernte | Zweite Septemberhälfte |
| Gärtemperatur | Zwischen 18 und 20 °C |
| Produktionsverfahren | Schaumweinherstellung im Stahldrucktank |
| Weinbereitung | Die Vinifikationsprozesse finden im DOCG-Gebiet statt: Der Grundwein wird in Edelstahltanks versekt, um die Frische und die typischen Aromen der Rebsorte zu bewahren. |
| Allergene | Enthält Sulfite |