Barolo Bricco delle Viole 2022

Welche Art von Wein ist das

Der Barolo Bricco delle Viole von Marengo ist ein piemontesischer Rotwein mit leuchtend rubinroter Farbe, eine authentische Ausdrucksform des Nebbiolo. In der Nase zeigt er die klassische Veilchennote, bereichert durch Nuancen von orientalischen Gewürzen und Johannisbrot, auf einem salzigen Hintergrund mit zarten Anklängen von Sauerkirsche. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, getragen von einer vibrierenden Frische, die den Schluck ausbalanciert und zu einem anhaltenden würzigen Finale führt. Dieses strukturierte Profil vereint Strenge mit bemerkenswerter geschmacklicher Tiefe.

Herkunft

Dieser Rotwein stammt aus der Gemeinde La Morra, einem Spitzengebiet für die Produktion von Barolo. Das Weingut Marengo widmet sich seit Generationen dem Weinbau in dieser Region des Piemont. Dank der sorgfältigen Bewirtschaftung der Weinberge spiegelt der Wein den Charakter des Herkunftsgebiets getreu wider und zeichnet sich durch eine klassische Ausrichtung und eine strukturelle Finesse aus, die den akribischen Produktionsansatz der Familie Marengo bestens repräsentiert.

Herstellung

Die Vinifikation hebt die Eigenschaften der Rebsorte durch eine langsame Reifung von zwei Jahren in kleinen Fässern hervor. Diese Reifung verleiht dem aromatischen Profil Harmonie und bereitet den Wein auf eine ausgeprägte Langlebigkeit vor, die auf zehn bis fünfzehn Jahre geschätzt wird. Um das volle Potenzial zu genießen, empfiehlt sich eine Stunde Dekantieren. Am Tisch begleitet er perfekt gereiften Käse und Wild und eignet sich ideal, um intensive Gerichte wie einen saftigen Schweinebraten mit Pflaumensauce zu veredeln.