Cantine Leonardo da Vinci
Vitruviano Chianti 2022
| Bezeichnung | DOCG Chianti |
|---|---|
| Flaschengröße | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 85% Sangiovese, 10% Merlot |
| Reifung | bis März in temperaturkontrollierten Tanks. |
Beschreibung
Stiller roter Chianti DOCG, 13 % vol., hergestellt von der Cantine Leonardo da Vinci, einer traditionsreichen toskanischen Genossenschaft. Cuvée: 85 % Sangiovese, 10 % Merlot. 1,50-l-Magnumflasche, Jahrgang 2022. Ein Chianti, der seine Verbundenheit mit der Vinci-Region zelebriert und Leonardos Genie würdigt. Am Gaumen präsentiert er sich ausdrucksstark mit präsenten, aber nicht adstringierenden, eher weichen Tanninen. Das Bouquet ist wunderbar intensiv und anhaltend, geprägt von fruchtigen Kirschnoten, gefolgt von subtilen würzigen Anklängen, insbesondere schwarzem Pfeffer. Tiefes Purpurrot. Angenehm, intensiv und lang anhaltend, mit einer guten Struktur im Geschmack und in der Nase, ist er ausgesprochen raffiniert.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1961
- Oenologe: Riccardo Pucci
- Flaschen produziert: 5.000.000
- Hektar: 750
Cantine Leondardo da Vinci ist eine landwirtschaftliche Genossenschaft, die im Jahr 1965 seine erste Weinlese feiert, es folgt die einfache Herstellung und Verkauf von Fassweinen.
1971 beginnt das Unternehmen mit dem direkten Vertrieb von zwei Flaschenweinen: ein Weißwein: der Collebello und der Rotwein Leonardo Chianti. Letzterer ist heute immer noch im Sortiment zu finden. In den nächsten Jahren, beflügelt von den erzielten Erfolgen wurde der Entschluss gefasst das Weinsortiment zu erweitern, mit dem Hauptaugenmerk auf den Verkauf von Flaschenweinen und Weinen von hoher Qualität.
Noch heute ist der historische, renovierte und erweiterte Hauptsitz des Weinguts. Die Cantine Leonardo befinden sich in der Gemeinde Vinci, nur fünf Kilometer von der Geburtsstätte des genialen Leonardo entfernt.
Namensgebend für den Betrieb ist Leonardo da Vinci, eine Hommage an den Intellekt dieses universellen Genies und um die starke Verbundenheit mit dem Gebiet zu bekräftigen, die auch Leonardo auszeichnete, dessen Namen mit dem Ort verbunden ist, in dem er am 15. April 1452 geboren wurde.
Heute ist die Cantine Leonardo da Vinci eine fortschrittliche, innovative und moderne landwirtschaftliche Genossenschaft, die auf die Arbeit, die Produktion und Lieferung von Trauben der über 160 Mitgliedern blicken kann. Mehr lesen
| Name | Leonardo da Vinci Vitruviano Chianti Magnum 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Chianti DOCG |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 85% Sangiovese, 10% Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Cantine Leonardo da Vinci |
| Herkunft | Die Hügellandschaft von Vinci und den angrenzenden Gemeinden |
| Klima | Höhenlage: 40 30 m. ü. NN. |
| Bodenzusammensetzung | Anschwemmungen aus dem Pliozän, reich an Muscheln. |
| Anbausystem | Hauptsächlich Guyot, aber auch gespornter Kordon und für ältere Weinberge toskanischer Bogen. |
| Ernte | Gut gereifte Trauben werden zwischen dem 20. September und dem 10. Oktober geerntet. |
| Gärtemperatur | 28-29 °C |
| Weinbereitung | Rotweinbereitung mit Mazeration auf der Haut für etwa 8 Tage. Hautmazeration für etwa 8 Tage. Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 28-29 °C. Häufiges Umpumpen und Delastage, um eine starke Auflösung der Anthocyane und damit eine intensive und anhaltende Frucht zu erreichen. |
| Reifung | bis März in temperaturkontrollierten Tanks. |
| Allergene | Enthält Sulfite |