Cantine Leonardo da Vinci
1502 Duomo di Faenza Trebbiano 2025
Andere Jahre:
2024| Bezeichnung | DOC Romagna Trebbiano |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Emilia-Romagna (Italien) |
| Rebsorten | Trebbiano Romagnolo |
| Reifung | im Edelstahltank mit Bâtonnage auf Feinhefe für 2 Monate, anschließend Ausbau in Edelstahltanks vor der Abfüllung. |
| Andere Jahre | 2024 |
- Identität: Stillwein Weißwein Romagna DOC 2024, 12,5 % vol
- Rebsorten: 85 % Trebbiano und 15 % andere lokale weiße Sorten
- Aromen: Noten von Grapefruit, Zitrone, grüner Apfel, gelber Pfirsich und Ginster
- Herstellung: schonende Pressung und Gärung im Edelstahltank bei maximal 13 °C
- Speiseempfehlung: ideal als Aperitif, zu Fisch oder gegrilltem Gemüse; servieren zwischen 8 und 12 °C
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Duomo di Faenza Trebbiano von Cantine Leonardo da Vinci ist ein stiller Weißwein aus der Emilia-Romagna. Hergestellt aus einer Cuvée aus Trebbiano und anderen lokalen weißen Rebsorten, zeigt er ein intensives aromatisches Profil mit Noten von Zitrusfrüchten, Apfel, gelbem Pfirsich und Ginsterblüten. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, geprägt von einer umhüllenden Frische, die die Struktur perfekt ausbalanciert. Der Abgang ist geprägt von ausgeprägter Salzigkeit, einer feinen Mineralität und einer leichten Cremigkeit, was für ein sauberes und anhaltendes Finale sorgt.
Herkunft
Die Trauben stammen von den Hügeln bei Forlì, die im berühmten Gebiet der Romagna liegen. Die Weinberge werden mit Guyot- und Kordon-Erziehungssystemen bewirtschaftet, in einem pedoklimatischen Kontext, der einen reinen und trockenen Ausdruck der Frucht begünstigt. Die Reben wurzeln in lehmig-schluffigen Böden mit mittlerer Textur, die dem Wein Harmonie und eine angenehme mineralische Note verleihen. Dieses Terroir spiegelt sich in einem geradlinigen Charakter wider und sorgt für einen geschmackvollen Trinkgenuss und eine ausgeprägte geschmackliche Persistenz.
Herstellung
Die Lese, die im September erfolgt, wird von einer schonenden Pressung begleitet, um die Integrität der feinen Primäraromen zu bewahren. Die kalte Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur hebt die natürlichen blumigen und fruchtigen Noten der Rebsorte hervor. Der Ausbau erfolgt weiter in Edelstahltanks, wobei das Bâtonnage auf der Feinhefe über zwei Monate den Körper des Weins bereichert und ihm eine angenehme Rundheit sowie ein perfektes geschmackliches Gleichgewicht verleiht.
Geschichte und Wissenswertes
Der Romagna DOC Trebbiano von Cantine Leonardo da Vinci feiert das Genie von Leonardo da Vinci und die historischen Hügel von Forlì. Das Etikett erinnert an das Jahr 1502 und den majestätischen Dom von Faenza und verbindet Kunst mit der Erinnerung an die Region. Unter der Leitung des Önologen Riccardo Pucci entsteht dieser Wein durch eine sorgfältige Kaltgärung im Edelstahltank und eine zweimonatige Lagerung auf der Feinhefe. Eine akribische Verarbeitung, die dem Glas eine wunderbare Harmonie und eine zarte Cremigkeit verleiht, perfekt, um die fruchtigen Aromen hervorzuheben.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1961
- Oenologe: Riccardo Pucci
- Flaschen produziert: 5.000.000
- Hektar: 750
Cantine Leondardo da Vinci ist eine landwirtschaftliche Genossenschaft, die im Jahr 1965 seine erste Weinlese feiert, es folgt die einfache Herstellung und Verkauf von Fassweinen.
1971 beginnt das Unternehmen mit dem direkten Vertrieb von zwei Flaschenweinen: ein Weißwein: der Collebello und der Rotwein Leonardo Chianti. Letzterer ist heute immer noch im Sortiment zu finden. In den nächsten Jahren, beflügelt von den erzielten Erfolgen wurde der Entschluss gefasst das Weinsortiment zu erweitern, mit dem Hauptaugenmerk auf den Verkauf von Flaschenweinen und Weinen von hoher Qualität.
Noch heute ist der historische, renovierte und erweiterte Hauptsitz des Weinguts. Die Cantine Leonardo befinden sich in der Gemeinde Vinci, nur fünf Kilometer von der Geburtsstätte des genialen Leonardo entfernt.
Namensgebend für den Betrieb ist Leonardo da Vinci, eine Hommage an den Intellekt dieses universellen Genies und um die starke Verbundenheit mit dem Gebiet zu bekräftigen, die auch Leonardo auszeichnete, dessen Namen mit dem Ort verbunden ist, in dem er am 15. April 1452 geboren wurde.
Heute ist die Cantine Leonardo da Vinci eine fortschrittliche, innovative und moderne landwirtschaftliche Genossenschaft, die auf die Arbeit, die Produktion und Lieferung von Trauben der über 160 Mitgliedern blicken kann. Mehr lesen
| Name | Leonardo da Vinci 1502 Duomo di Faenza Trebbiano 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Romagna DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Trebbiano Romagnolo |
| Land | Italien |
| Region | Emilia-Romagna |
| Anbieter | Cantine Leonardo da Vinci |
| Geschichte | und WissenswertesDer Romagna DOC Trebbiano von Cantine Leonardo da Vinci feiert das Genie von Leonardo da Vinci und die historischen Hügel von Forlì. Das Etikett erinnert an das Jahr 1502 und den majestätischen Dom von Faenza und verbindet Kunst mit der Erinnerung an die Region. Unter der Leitung des Önologen Riccardo Pucci entsteht dieser Wein durch eine sorgfältige Kaltgärung im Edelstahltank und eine zweimonatige Lagerung auf der Feinhefe. Eine akribische Verarbeitung, die dem Glas eine wunderbare Harmonie und eine zarte Cremigkeit verleiht, perfekt, um die fruchtigen Aromen hervorzuheben. |
| Herkunft | Beginn der Hügel von Forlì |
| Bodenzusammensetzung | Reiche tonig-schluffige Böden mittlerer Textur |
| Anbausystem | Guyot und Zapfenkordon |
| Ernte | Ab der zweiten Septemberdekade |
| Gärtemperatur | Maximal 13 °C |
| Produktionsverfahren | Metodo Leonardo |
| Weinbereitung | Kaltgärung im Edelstahltank mit ausgewählten Hefen (maximale Temperatur 13 °C) und sanfte Pressung; Gärung bei kontrollierter Temperatur; Reifung im Edelstahltank mit Batonnage auf der Feinhefe für 2 Monate, anschließend weitere Reifung in Edelstahltanks vor der Abfüllung. |
| Reifung | im Edelstahltank mit Bâtonnage auf Feinhefe für 2 Monate, anschließend Ausbau in Edelstahltanks vor der Abfüllung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |