Le Marchesine
Franciacorta Nitens Brut Magnum
| Bezeichnung | DOCG Franciacorta Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| Reifung | Flaschenreifung: mindestens 24 Monate auf der Hefe. |
- Magnum-Format 1,5 L: geeignet für Feiern und Anstoßen, auch mit Geschenkverpackung erhältlich
- Klassische Methode: Flaschengärung und 24-monatige Reifung auf der Hefe
- Rebsorten: Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero; Herkunftsbezeichnung Franciacorta DOCG Lombardei
- Aromenprofil: Noten von Marzipan, Ginster und Geißblatt, gefolgt von Torrone und kandiertem Ingwer
- Speiseempfehlungen: ideal zu Austern, Venusmuscheln, Risotto, gefüllter Pasta und Fischgerichten
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Franciacorta Nitens Brut Magnum von Le Marchesine verkörpert die Essenz des Franciacorta. Hergestellt nach der klassischen Methode, entsteht er aus einer Cuvée aus Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero. Der Schluck zeigt ein feines Perlage und einen Restzuckergehalt von neun Gramm pro Liter, was diesen Brut-Schaumwein definiert. Seine Vielseitigkeit am Tisch macht ihn ideal zur Begleitung von rohem Meeresgetier, Austern und Fischgerichten.
Herkunft
Die Trauben wachsen in der Lombardei, zwischen den Gemeinden Paderno Franciacorta, Rodengo Saiano, Erbusco und Cologne. Die Handschrift stammt von Le Marchesine, einem Weingut, das eng mit der Weingeschichte der Familie Biatta verbunden ist. Der Guyot-Anbau erfolgt mit hoher Pflanzdichte, um den perfekten Ausdruck der Früchte zu gewährleisten. Dank dieser Sorgfalt hat das Etikett bedeutende internationale Auszeichnungen erhalten, darunter die Bewertung von neunzig Punkten durch Robert Parker.
Herstellung
Die manuelle Lese bewahrt die Unversehrtheit der Trauben, die anschließend schonend gepresst werden. Nach der Kaltklärung erfolgt die Gärung im Edelstahl. Der biologische Säureabbau wird unterbunden, um die Frische des Mostes zu erhalten. Die Flaschengärung erfolgt mit einer Reifung von vierundzwanzig Monaten auf der Hefe. Der Wein offenbart Aromen von Marzipan, Ginster, kandiertem Ingwer und Zedrat. Am Gaumen bietet er einen würzigen und weichen Schluck mit einem cremigen Abgang, bereichert durch Noten von Akazie und Macadamianüssen.
Geschichte und Wissenswertes
Der renommierte Franciacorta Nitens Brut von Le Marchesine feiert die Weinbautradition der Familie Biatta, die 1985 begann. Seit dem ersten Jahrgang 1990 zeichnet sich dieser Schaumwein durch seine Exzellenz aus, die durch eine sorgfältige manuelle Traubenernte garantiert wird. Sein anspruchsvolles Profil entsteht durch eine langsame Reifung von 24 Monaten auf der Hefe, das Ergebnis einer Hingabe, die mit 90 Punkten von Robert Parker ausgezeichnet wurde. Angeboten im großzügigen Magnum-Format bietet er ein Verkostungserlebnis, das Prestige, Eleganz und tiefgehende handwerkliche Sorgfalt vereint.
Auszeichnungen
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4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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90/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1985
- Oenologe: Jean Pierre Valade
- Flaschen produziert: 425.000
- Hektar: 51
| Name | Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut Magnum |
|---|---|
| Typ | Weißwein brut |
| Weinbezeichnung | Franciacorta DOCG |
| Größe | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Le Marchesine |
| Geschichte | und WissenswertesDer renommierte Franciacorta Nitens Brut von Le Marchesine feiert die Weinbautradition der Familie Biatta, die 1985 begann. Seit dem ersten Jahrgang 1990 zeichnet sich dieser Schaumwein durch seine Exzellenz aus, die durch eine sorgfältige manuelle Traubenernte garantiert wird. Sein anspruchsvolles Profil entsteht durch eine langsame Reifung von 24 Monaten auf der Hefe, das Ergebnis einer Hingabe, die mit 90 Punkten von Robert Parker ausgezeichnet wurde. Angeboten im großzügigen Magnum-Format bietet er ein Verkostungserlebnis, das Prestige, Eleganz und tiefgehende handwerkliche Sorgfalt vereint. |
| Herkunft | Paderno Franciacorta, Rodengo Saiano, Erbusco und Cologne |
| Anbausystem | Guyot-Erziehung in 90/100 cm Höhe |
| Pflanzen pro Hektar | 4500-5000 Pflanzen/ha |
| Ertrag pro Hektar | Etwa 100 Doppelzentner pro Hektar |
| Gärung | Mindestens 24 Monate auf der Hefe in der Flasche |
| Produktionsverfahren | Metodo classico |
| Weinbereitung | Weißweinbereitung in pneumatischer Presse mit sanfter Pressung der ganzen Trauben und Trennung der ersten und zweiten Fraktion; statische und physikalische Klärung des Mostes bei niedrigen Temperaturen, Zugabe ausgewählter Hefen und Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur; Abstich und Absenkung der Temperatur auf etwa 10 °C, um die malolaktische Gärung zu verhindern; Zugabe des Tirage-Sirups, Abfüllung, Verschluss mit Kronkorken und Flaschengärung. |
| Reifung | Flaschenreifung: mindestens 24 Monate auf der Hefe. |
| Restzucker | 9.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |