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Hauner Sizilien

Hauner

Hauner Salina Rosso 2018

Rotwein still

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Hauner Sizilien
€11,50
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Bezeichnung Salina IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten 50% Nerello Mascalese, 50% Nero d'Avola
Reifung 3-6 Monate Ausbau in Barriques. Verfeinerung in der Flasche.
Jahrgang 2018
Produktname Salina Rosso 2018
Farbe Rubinroter Wein mit klaren veilchenblauen Nuancen. Gut strukturierter Wein.
Parfüm Vielschichtiges und kräftiges Aroma mit fruchtigen Anklängen von Sauerkirschen und Brombeeren, würzigen Anklängen von Vanille und Lakritze, mit gerösteten Noten und Anklängen von Johannisbrot.
Geschmack Im Gaumen ist der Wein trocken und warm, harmonisch, mit guten Gerbsäuren. Andauernder und wohlschmeckender Wein.
Kombinationen Sehr gut zu wohlschmeckenden und würzigen Gerichten, zum dunklen Fleisch, zu abgelagerten Käsen und zu ersten Gängen mit Fleischsoßen.
Region Sizilien
Land Italien
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Details

Profumo

Parfüm

Vielschichtiges und kräftiges Aroma mit fruchtigen Anklängen von Sauerkirschen und Brombeeren, würzigen Anklängen von Vanille und Lakritze, mit gerösteten Noten und Anklängen von Johannisbrot.

Colore

Farbe

Rubinroter Wein mit klaren veilchenblauen Nuancen. Gut strukturierter Wein.

Gusto

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein trocken und warm, harmonisch, mit guten Gerbsäuren. Andauernder und wohlschmeckender Wein.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Sehr gut zu wohlschmeckenden und würzigen Gerichten, zum dunklen Fleisch, zu abgelagerten Käsen und zu ersten Gängen mit Fleischsoßen.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Hauner
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1968
  • Oenologe: Andrea Hauner
  • Flaschen produziert: 120.000
  • Hektar: 20
Carlo Hauner, kam ursprünglich aus Brescia und ließ sich auf den Äolischen Inseln nieder. Er ist der Gründer des gleichnamigen Weingutes. Nach dem Tod Carlo Hauners im Februar 1996, führt sein Sohn Carlo Junior die Firma mit vollem Einsatz weiter, und zwar mit der hochgeschätzten Unterstützung durch Gianfranco Sabbatino.

Die Weingärten liegen an Hängen mit einem Gefälle von 20- 35% und liegen rund 50 bis 100 Meter über dem Meeresspiegel. Der vulkanische Boden ist reich an organischen Substanzen und Mineralien. Die Rebdichte beträgt etwa 5000 Pflanzen pro Hektar.
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Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Hauner

Name Hauner Salina Rosso 2018
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Salina IGT
Jahrgang 2018
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 50% Nerello Mascalese, 50% Nero d'Avola
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Hauner
Weinbereitung Weinernte mit Überwachung der Reife. Mazerierung mit Trestern.
Reifung 3-6 Monate Ausbau in Barriques. Verfeinerung in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite