Giacomo Fenocchio Azienda Agricola
Langhe Nebbiolo 2024
| Bezeichnung | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | 6 Monate in Edelstahltanks, 6 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche, gefolgt von einer in der Flasche |
- Rebsorte und Bezeichnung: 100 % Nebbiolo, Langhe DOC, Jahrgang 2024
- Aromenprofil: Noten von Pflaume und Kirsche, mit Nuancen von Rose und Lakritz
- Geschmack und Struktur: trockener Wein, voller Körper, gut ausbalancierte Tannine, harmonischer Abgang
- Vinifikation: 10 Tage auf den Schalen im Edelstahltank, Gärung mit einheimischen Hefen
- Reifung: 6 Monate im Edelstahl und 6 Monate in slawonischer Eiche; Serviertemperatur 14-16 °C
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Langhe Nebbiolo von Giacomo Fenocchio ist ein stiller Rotwein, der das Wesen der Rebsorte Nebbiolo im piemontesischen Gebiet der Langhe widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in einem rubinroten Farbton mit granatroten Reflexen. Das Duftprofil ist intensiv und wird von Noten von Pflaume und Kirsche dominiert. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und mit gutem Körper, getragen von gut ausbalancierten Tanninen, die den Schluck harmonisch machen, bereichert durch Nuancen von Lakritz, Rose und teerigen Anklängen. Dank seiner ausgeprägten Struktur eignet er sich ideal als Begleiter zu Vorspeisen, Käse und Gerichten mit rotem Fleisch oder Wild, am besten serviert bei 14 bis 16 °C nach einer Stunde Dekantieren.
Herkunft
Die Trauben stammen aus der Gemeinde Monforte d’Alba, insbesondere aus dem berühmten Weinberg Bussia sowie aus Parzellen in Cannubi und Villero. Die Reben stehen auf etwa dreihundert Metern Höhe mit östlicher Ausrichtung, was eine gleichmäßige Reifung der Trauben gewährleistet. Das Terroir basiert auf einer helvetischen Gesteinsmatrix, bestehend aus tonhaltigen Sedimenten, blauen Mergeln und Tuffstein. Der Kalkgehalt und der Eisenreichtum des Bodens verleihen dem Wein seine typische trockene Prägung und fördern die Entwicklung einer präzisen und geordneten Tanninstruktur.
Herstellung
Die Lese erfolgt Mitte Oktober. Im Weinkeller zielt die Vinifikation darauf ab, das Wesen der Frucht durch eine zehntägige Maischegärung in Edelstahltanks ausschließlich mit einheimischen Hefen zu bewahren. Nach dem Abstich reift der Wein sechs Monate im Edelstahl und weitere sechs Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Der Produktionszyklus endet mit einer Reifephase, die das strukturelle Gleichgewicht des Weins festigt und für einen stets geradlinigen und eleganten Schluck sorgt.
Geschichte und Wissenswertes
Der Langhe Nebbiolo 2024 von Giacomo Fenocchio verkörpert die Authentizität von Monforte d’Alba und des berühmten Weinbergs Bussia. Unter der Leitung von Claudio Fenocchio verfolgt das Weingut seit 1850 eine strikt traditionelle Produktionsphilosophie. Die Gärung mit einheimischen Hefen und die langsame Reifung in großen Fässern aus slawonischer Eiche unterstreichen die natürliche Eleganz dieses edlen Rotweins. Jeder Schluck vereint über ein Jahrhundert Weinbauleidenschaft und schenkt ein intensives Geschmackserlebnis, das tief mit dem piemontesischen Terroir verbunden ist.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1850
- Oenologe: Claudio Fenocchio
- Flaschen produziert: 90.000
| Name | Giacomo Fenocchio Langhe Nebbiolo 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Langhe DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Giacomo Fenocchio Azienda Agricola |
| Geschichte | und WissenswertesDer Langhe Nebbiolo 2024 von Giacomo Fenocchio verkörpert die Authentizität von Monforte d’Alba und des berühmten Weinbergs Bussia. Unter der Leitung von Claudio Fenocchio verfolgt das Weingut seit 1850 eine strikt traditionelle Produktionsphilosophie. Die Gärung mit einheimischen Hefen und die langsame Reifung in großen Fässern aus slawonischer Eiche unterstreichen die natürliche Eleganz dieses edlen Rotweins. Jeder Schluck vereint über ein Jahrhundert Weinbauleidenschaft und schenkt ein intensives Geschmackserlebnis, das tief mit dem piemontesischen Terroir verbunden ist. |
| Herkunft | Monforte d'Alba (Weinberg Bussia), Langhe, Piemont, Italien |
| Bodenzusammensetzung | Helvetikum mit tonigen Sedimenten, blauem Mergel und Tuff; toniger und kalkreicher Boden, reich an Eisen. |
| Ernte | Mitte Oktober |
| Gärung | Etwa 10 Tage |
| Produktionsverfahren | Traditionelle Methode: Gärung auf den Schalen für etwa 10 Tage in Edelstahltanks, ohne Zusatz von Hefen |
| Weinbereitung | Traditionelle Methode: Gärung auf den Schalen für etwa 10 Tage in Edelstahltanks, ohne Zusatz von Hefen. |
| Reifung | 6 Monate in Edelstahltanks, 6 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche, gefolgt von einer in der Flasche |
| Allergene | Enthält Sulfite |