Frank Cornelissen
Munjebel Rosso PA Porcaria 2021
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| Bezeichnung | Terre Siciliane IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nerello Mascalese |
| Reifung | In neutralen Glasfasertanks von 1.200 bis 2.500 Litern für 18 Monate und weitere 18 Monate in der Flasche. |
| Jahrgang | 2021 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Munjebel Rosso PA Porcaria 2021 |
| Region | Sizilien |
| Land | Italien |
Beschreibung
Dieser reinsortige Nerello Mascalese wird aus alten, buschförmig angelegten Rebstöcken in unserem Weinberg Porcaria gewonnen, der sich auf 640 m Höhe im Gebiet von Feudo di Mezzo befindet. Dies ist eine anspruchsvolle Lage, um die perfekte Reife zu erreichen. Der Wein ist kraftvoll, aber gleichzeitig raffiniert und elegant in den ausgewogensten Jahrgängen, in denen alles gut geht. Er ist ein kompletter Wein.
Kombinationen
Fleisch
Käse
Schwein
Produzent
Frank Cornelissen
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 2001
- Hektar: 24
Das Unternehmen wurde 2001 gegründet, als der Ätna als Weinanbaugebiet noch unbekannt war. Unsere Weinberge befinden sich im nördlichen Tal des aktiven Vulkans Ätna, im Osten Siziliens. Heute gilt das nördliche Tal als das beste Gebiet für Rotweine aus Einzellagen (contrada), ähnlich wie die Côte-de-Nuits in Burgund oder das Barolo-Gebiet im Piemont. Unsere landwirtschaftliche Philosophie basiert auf dem Grundsatz, dass der Mensch nicht in der Lage ist, die Natur in ihrer Gesamtheit, ihrer Komplexität und ihren Wechselwirkungen zu verstehen. Wir haben uns dafür entschieden, die verschiedenen energetischen und kosmischen Übergänge und Veränderungen von Mutter Natur zu beobachten, um daraus zu lernen, denn wir ziehen es vor, den Anweisungen zu folgen, die sie uns gibt, anstatt selbst zu entscheiden, was wir tun oder nicht tun sollen.
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| Name | Frank Cornelissen Munjebel Rosso PA 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still trocken |
| Weinbezeichnung | Terre Siciliane IGT |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nerello Mascalese |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Frank Cornelissen |
| Herkunft | Frazione Passopisciaro, Gemeinde von Castiglione di Sicilia |
| Klima | Höhenlage: 640 m. über dem Meeresspiegel. Exposition: Norden. |
| Weinbereitung | Abbeeren und leichtes Zerdrücken der Trauben. Gärung: Beginn der Gärung mit einheimischen Hefen und Kontakt mit den Schalen für etwa 50 Tage. |
| Reifung | In neutralen Glasfasertanks von 1.200 bis 2.500 Litern für 18 Monate und weitere 18 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |