Franc Lizer
Spumante Opale Rosè Zero Alcol
| Bezeichnung | VSQ |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 0.0% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | Glera, Merlot |
| Reifung | gefolgt von Entalkoholisierung bei Raumtemperatur und Abfüllung. |
- Null Alkohol: Rosé-Schaumwein nach Charmat-Methode mit 0,0 % vol Alkoholgehalt für leichte Anstöße
- Fruchtige Aromen: Düfte von Apfel und zarte Noten kleiner roter Früchte
- Geschmack: Frische und lebendige Säure, ausbalanciert durch Weichheit, mit feiner Perlage
- Trauben und Herkunft: Cuvée aus Glera und Merlot aus Friaul-Julisch Venetien auf kiesigen Böden
- Serviervorschlag und Kombinationen: Servieren bei 6-8 °C zu Aperitifs, weißem Fisch und hellem Fleisch
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Spumante Opale Rosé von Franc Lizer ist ein entalkoholisierter Wein mit einer korallenrosa Farbe, entstanden aus einer Cuvée aus Glera und Merlot. Er zeichnet sich durch ein feines Mousseux und ein duftiges Profil aus und verströmt in der Nase klare Apfelnoten sowie angenehme Aromen von kleinen roten Früchten. Am Gaumen besticht er durch große Frische und eine lebhafte Säure, die durch eine angenehme Weichheit ausgeglichen werden, was ihn ideal macht, um Aperitifs, Käse, Geflügel und Gerichte mit magerem Fisch zu begleiten.
Herkunft
Die Trauben wachsen im Friaul-Julisch Venetien auf einem kiesigen Boden, der von Mergel, Sandstein und alluvialen Ablagerungen geprägt ist. Diese besondere Bodenbeschaffenheit fördert eine ausgeprägte geschmackliche Präzision und eine angenehme Trinkigkeit, die den roséfarbenen Charakter des Weins elegant definiert. Der Einfluss des Terroirs spiegelt sich in einem klaren und direkten Stilprofil wider, das auf Frische und Ausgewogenheit jeder einzelnen Komponente fokussiert ist.
Herstellung
Nach der Lese bei optimaler Reife und einer sanften Pressung erfolgt die Weißweinbereitung und die anschließende Gärung in Edelstahltanks. Die Schaumbildung erfolgt nach den Prinzipien der Charmat-Methode. Nach der Reifung wird der Wein einer sorgfältigen Entalkoholisierung bei Raumtemperatur unterzogen: Dieser Prozess ermöglicht es, den Alkoholanteil zu entfernen und dabei Farbe, Struktur und das reiche aromatische Bouquet vor der Abfüllung vollständig zu bewahren.
Geschichte und Wissenswertes
Der aus Friaul-Julisch Venetien stammende Spumante Opale Rosé von Franc Lizer feiert die Tradition und bietet ein authentisches, alkoholfreies Geschmackserlebnis. Hergestellt aus Glera- und Merlot-Trauben, die auf kiesigen und mergelhaltigen Böden angebaut werden, wird dieser Schaumwein nach der Charmat-Methode produziert. Das innovative italienische Entalkoholisierungsverfahren bei Raumtemperatur ermöglicht es, den Alkohol zu entfernen und dabei die korallenrosa Farbe, die Struktur und das aromatische Bouquet vollständig zu bewahren. Ein raffiniertes und innovatives Etikett, das sich im Keller über drei bis fünf Jahre hervorragend weiterentwickeln kann.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
| Name | Franc Lizer Spumante Opale Rosè Zero Alcol |
|---|---|
| Typ | Rosewein schaumwein tankgärverfahren |
| Weinbezeichnung | VSQ |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 0.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Glera, Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Franc Lizer |
| Geschichte | und WissenswertesDer aus Friaul-Julisch Venetien stammende Spumante Opale Rosé von Franc Lizer feiert die Tradition und bietet ein authentisches, alkoholfreies Geschmackserlebnis. Hergestellt aus Glera- und Merlot-Trauben, die auf kiesigen und mergelhaltigen Böden angebaut werden, wird dieser Schaumwein nach der Charmat-Methode produziert. Das innovative italienische Entalkoholisierungsverfahren bei Raumtemperatur ermöglicht es, den Alkohol zu entfernen und dabei die korallenrosa Farbe, die Struktur und das aromatische Bouquet vollständig zu bewahren. Ein raffiniertes und innovatives Etikett, das sich im Keller über drei bis fünf Jahre hervorragend weiterentwickeln kann. |
| Herkunft | Friaul-Julisch Venetien |
| Bodenzusammensetzung | Kiesboden, bestehend aus Sandsteinmergel und alluvialen Sedimenten |
| Produktionsverfahren | Charmat-Methode; Weißweinbereitung und Gärung im Edelstahl; Entalkoholisierung bei Raumtemperatur |
| Weinbereitung | Entrappung und sanfte Pressung, Weißweinbereitung und Gärung im Edelstahltank; Schaumbildung nach der Charmat-Methode; Reifung, gefolgt von Entalkoholisierung bei Raumtemperatur und Abfüllung. |
| Reifung | gefolgt von Entalkoholisierung bei Raumtemperatur und Abfüllung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |