Franc Lizer
Spumante Blanc de Blancs Zero Alcol
| Bezeichnung | VSQ |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 0.0% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
- 0,0 % Alkohol: Alkoholfreier Schaumwein, geeignet für Anstoßen und festliche Anlässe
- Fruchtige Aromen: Noten von Apfel, Birne und weißen Blüten mit einem Hauch von Zitrusfrüchten
- Ausgewogener Geschmack: Frische und Säure, ausbalanciert durch Weichheit und ein halbtrockenes Finale
- Charmat-Methode: Gärung im Edelstahltank, gefolgt von Entalkoholisierung bei Raumtemperatur
- Serviervorschlag und Kombinationen: Servieren bei 6–8 °C zu Vorspeisen, Fisch, Käse und Fruchtdesserts
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Franc Lizer Blanc de Blancs Zero Alcol ist ein eleganter alkoholfreier Schaumwein, der aus einer Cuvée von Glera-Trauben und anderen weißen Rebsorten gewonnen wird. Er zeichnet sich durch ein feines und anhaltendes Mousseux aus, das die zart strohgelbe Farbe hervorhebt. In der Nase zeigt er ein delikates Profil mit Noten von Apfel und Birne, begleitet von Zitrusnuancen und Anklängen weißer Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und ausgewogen, harmonisiert eine angenehme Säure mit einer runden Weichheit, die in ein umhüllendes und befriedigendes demi-sec-Finale übergeht.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus dem Herzen von Friaul-Julisch Venetien, einer Spitzenregion für den Weinbau. Der kiesige Boden, geprägt von Mergel, Sandstein und alluvialen Ablagerungen, verleiht dem Wein eine große Klarheit und angenehme Leichtigkeit. Diese besonderen pedoklimatischen Bedingungen betonen den Charakter des Getränks und sorgen für eine außergewöhnliche aromatische Präzision sowie ein stets klares und lebendiges sensorisches Profil.
Herstellung
Nach der manuellen Lese werden die Trauben schonend gepresst. Die Vinifikation und die anschließende Gärung erfolgen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur nach der Charmat-Methode, um das natürliche Aroma der Trauben zu bewahren. Anschließend wird der Wein einem sorgfältigen Entalkoholisierungsprozess bei Raumtemperatur unterzogen, der darauf ausgelegt ist, den Alkoholanteil zu entfernen und gleichzeitig die Integrität von Farbe, Struktur und aromatischem Bouquet zu erhalten. Dieses Verfahren ermöglicht ein authentisches und hochwertiges sensorisches Erlebnis.
Geschichte und Wissenswertes
Der Franc Lizer Blanc de Blancs ist ein raffinierter alkoholfreier Schaumwein, der im Herzen von Friaul-Julisch Venetien entstanden ist. Er zeichnet sich durch eine innovative Entalkoholisierung bei Raumtemperatur aus, ein vollständig italienisches Verfahren, das entwickelt wurde, um die brillante strohgelbe Farbe, die lebendige Frische und die Aromen von Apfel, Birne und weißen Blüten vollständig zu bewahren. Ideal, um gesund und frei anzustoßen, bietet er ein feines und anhaltendes Mousseux, das die Eleganz und das sensorische Erlebnis einer echten Verkostung garantiert, ganz ohne Verzicht.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
01 – 02 Jahre
| Name | Franc Lizer Spumante Blanc de Blancs Zero Alcol |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein tankgärverfahren |
| Weinbezeichnung | VSQ |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 0.0% nach Volumen |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Franc Lizer |
| Geschichte | und WissenswertesDer Franc Lizer Blanc de Blancs ist ein raffinierter alkoholfreier Schaumwein, der im Herzen von Friaul-Julisch Venetien entstanden ist. Er zeichnet sich durch eine innovative Entalkoholisierung bei Raumtemperatur aus, ein vollständig italienisches Verfahren, das entwickelt wurde, um die brillante strohgelbe Farbe, die lebendige Frische und die Aromen von Apfel, Birne und weißen Blüten vollständig zu bewahren. Ideal, um gesund und frei anzustoßen, bietet er ein feines und anhaltendes Mousseux, das die Eleganz und das sensorische Erlebnis einer echten Verkostung garantiert, ganz ohne Verzicht. |
| Herkunft | Friuli-Venezia Giulia |
| Bodenzusammensetzung | Terreno ghiaioso, composto da marna arenaria e sedimenti alluvionali |
| Produktionsverfahren | Charmat-Methode; Entrappung und sanftes Pressen; Weißweinbereitung und Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur; innovative Entalkoholisierung bei Raumtemperatur; Zugabe von Kohlendioxid; Abfüllung |
| Weinbereitung | Entrappung und sanfte Pressung, Weißweinbereitung und Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur (Charmat-Methode); anschließende innovative Entalkoholisierung bei Raumtemperatur und Abfüllung unter Zugabe von Kohlendioxid. |
| Allergene | Enthält Sulfite |