Elisabetta Foradori
Teroldego 2024
| Bezeichnung | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Teroldego |
| Reifung | 12 mesi in botte e cemento |
- Identität: Reinsortiger Teroldego, biologischer Rotwein Vigneti delle Dolomiti IGT 2024
- Vinifikation: Biodynamisch, Gärung im Zement, 12 Monate Reifung im Fass und Zement
- Aromen: Sauerkirsche, Waldbeeren, eisenhaltige Noten, Chinarinde, Gewürze, pflanzliche Töne und Humus
- Farbe und Geschmack: Rubinrot mit violetten Reflexen, voller, ausgewogener und harmonischer Geschmack
- Format und Daten: 0,75 l Flasche, 12,5 % vol, unfiltriert, Dekantieren für 1 Stunde empfohlen
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Foradori Teroldego ist ein biologischer Rotwein, der die Identität des Trentino-Südtirols präzise widerspiegelt. Ursprünglich aus dem Gebiet der Weinberge der Dolomiten stammend, präsentiert er sich mit einer leuchtend rubinroten Farbe und violetten Reflexen. Das sensorische Profil ist tiefgründig, mit einem Bouquet, das Noten von Sauerkirschen und kleinen wilden Beeren vereint. Am Gaumen ist die Fülle von eisernen und würzigen Noten geprägt, begleitet von Anklängen von Chinarinde und Nuancen von Humus. Die gut abgestimmte Struktur macht den Genuss zu einem authentischen Zeugnis des wahren Wesens der Rebsorte Teroldego.
Herkunft
Die Wurzeln dieses Weins liegen in Mezzolombardo, im Herzen des Campo Rotaliano, einer Senke im Etschtal, die von Bergen geschützt wird. Die Morphologie des Gebiets ist das Ergebnis der Tätigkeit des Flusses Noce, der im Laufe der Zeit kalkhaltige, granitische und porphyrische Ablagerungen hinterlassen hat. Diese Elemente haben alluviale Böden mit kiesig-sandiger Beschaffenheit entstehen lassen, die für die Eleganz der Frucht entscheidend sind. Aus einer sorgfältigen Mischung verschiedener Parzellen mit sandigen Böden entsteht ein Schluck, der tief mit seiner Herkunftsregion verbunden ist.
Herstellung
Der Produktionsprozess folgt den Prinzipien der biodynamischen Weinbereitung und nutzt Weinberge, die sowohl in Pergola- als auch in Guyot-Erziehung angelegt sind. Nach der Lese erfolgt die Gärung in Zementtanks, um die Vitalität und Reinheit der Frucht zu bewahren. Die Reifung dauert zwölf Monate und verteilt sich auf Zement und Fässer, um eine ausgewogene strukturelle Entwicklung zu gewährleisten. Der Verzicht auf Filtration stellt sicher, dass jede aromatische und taktile Nuance unverfälscht ins Glas gelangt.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden im Trentino-Südtirol aus der Vision von Elisabetta Foradori, vermittelt dieser reinsortige Teroldego eine Weisheit, deren Wurzeln bis ins Jahr 1901 zurückreichen. Seine Seele nimmt Gestalt im eindrucksvollen Campo Rotaliano an, einem Landstreifen, eingebettet zwischen den Bergen des Etschtals. Hier haben die Überschwemmungen des Flusses Noce sandige Böden geschaffen, die reich an porphyrischem Geröll sind. Aus den besten Trauben von neun Hektar, die in Mezzolombardo angebaut werden, entsteht ein authentischer und tiefgründiger biologischer Rotwein, der in der Lage ist, das wahre Wesen des Terroirs mit edler Eleganz auszudrücken.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1901
- Oenologe: Emilio Zierock Foradori
- Flaschen produziert: 180.000
- Hektar: 29
| Name | Foradori Teroldego 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Teroldego |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Elisabetta Foradori |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden im Trentino-Südtirol aus der Vision von Elisabetta Foradori, vermittelt dieser reinsortige Teroldego eine Weisheit, deren Wurzeln bis ins Jahr 1901 zurückreichen. Seine Seele nimmt Gestalt im eindrucksvollen Campo Rotaliano an, einem Landstreifen, eingebettet zwischen den Bergen des Etschtals. Hier haben die Überschwemmungen des Flusses Noce sandige Böden geschaffen, die reich an porphyrischem Geröll sind. Aus den besten Trauben von neun Hektar, die in Mezzolombardo angebaut werden, entsteht ein authentischer und tiefgründiger biologischer Rotwein, der in der Lage ist, das wahre Wesen des Terroirs mit edler Eleganz auszudrücken. |
| Herkunft | Mezzolombardo (TN) |
| Bodenzusammensetzung | Alluvialboden, kiesig-sandig |
| Produktionsverfahren | Biodynamische Weinbereitung; Gärung in Zementtanks; 12 Monate Reifung im Fass und im Zementtank; keine Filtration |
| Weinbereitung | Biodynamische Vinifizierung; Gärung in Betontanks; 12 Monate Reifung in Fass und Beton; keine Filtrationen. |
| Reifung | 12 mesi in botte e cemento |
| Produktionsjahr | 50000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |