• Ferghettina Franciacorta Riserva 33 Pas Dosé 2016
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Ferghettina Lombardei Franciacorta

Ferghettina

Ferghettina Franciacorta Riserva 33 Pas Dosé 2016

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

Am meisten ausgezeichnet
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Ferghettina Lombardei Franciacorta
€56,00
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€168,00

3 Flaschen

Letzte 4 Flaschen verbleibend
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Lombardei (Italien)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging 80 Monate gelagert.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Strahlender goldgelber Weißwein, den ein feines und nachhaltiges Perlen kennzeichnet. Sehr elegantes Aroma mit kräftigen Noten von reifen und kandierten Früchten.

Auszeichnungen

  • 2016

    3

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2016

    89

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Perlage

Perlage

Feines und nachhaltiges Perlen.

Perfume

Parfüm

Noten von kandierten und reifen Früchten.

Color

Farbe

Strahlender goldgelber Weißwein.

Taste

Geschmack

Sehr elegantes und markantes Aroma.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Ferghettina
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1991
  • Oenologe: Roberto, Matteo e Laura Gatti
  • Flaschen produziert: 500.000
  • Hektar: 190
Roberto Gatti wurde 1953 in Cazzago San Martino in eine Familie von Weinbauern geboren. Wenig später zog die gesamte Familie nach Erbusco, ins Herz des Gebietes von Franciacorta. Als junger Mann arbeitete er gemeinsam mit seinem Vater für ein bekanntes Weinunternehmen in Franciacorta, und wurde später zum Kellermeister und Verantwortlichem der Weinberge. Während dieser Jahre lernt er viel über die Eigenheiten von Franciacorta und seiner Weinindustrie. Gleichzeitig erlernt er die neuesten Weinbautechniken und bildet sich weiter. 1975 heiratet er Andreina, und gemeinsam kaufen sie 1990 rund 4000 Ha Land in den Gemeinden von Adro und Erbusco. Im gleichen Jahr bietet sich ihm auch die Chance, ein kleines Weinunternehmen zu übernehmen, dass von seinem ursprünglichen Besitzer verlassen worden war, und eigenen Weine herzustellen, der anfangs offen verkauft wird. 1991 bringt er erstmals zwei eigenen Weine auf den Markt einen roten und einen weißen Terre Di Franciacorta. So war die Weinkeller Ferghettina geboren! Im darauffolgenden Jahr produziert Roberto, unter Einbringung seiner zwanzigjährigen Erfahrung, seinen ersten Frabciacorta, einen Brut, der noch heute ein Spitzenprodukt der Firma ist. Innerhalb kurzer Zeit macht das Unternehmen große Fortschritte, was besonders daran liegt, dass es gelingt, langjährige Pachtverträge mit 20 – 25 Jahren Laufdauer über viele neue Parzellen abzuschließen, da ihm großer Respekt entgegengebracht wird, und sich so der wichtigsten Regel der Weinherstellung zu widmen: Dem Anspruch allerhöchster Qualität. Heute bewirtschaftet man rund 100 Hektar unter Reben in sechs verschiedenen Gemeinden Franciacortas, und kann so von den Vorteilen und besonderen Eigenschaften eines jeden Gebietes profitieren. 65 Hektar sind mit Chardonnay, 8 mit Pinot Nero und der Rest mit verschiedenen Rotweintrauben (Cabernet Sauvignon, Merlot und ein wenig Nebbiolo und Barbera) bestockt. Die Rebstöcke sind zwischen einem und fünfundzwanzig Jahren alt. Allerdings wurden rund 20 Hektar in den letzten zwei Jahren bestockt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Ferghettina

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Name Ferghettina Franciacorta Riserva 33 Pas Dosé 2016
Type Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Denomination Franciacorta DOCG
Vintage 2016
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Italien
Region Lombardei
Vendor Ferghettina
Origin Andro (Brescia)
Climate Höhe: 250 mt. ü.d.M.
Cultivation system Guyot-System.
Plants per hectare 5000 Rebstöcke per Hektar.
Yield per hectare 90-95 q.
Harvest Mitte August per hand geerntet.
Fermentation temperature 16 8 °C.
Wine making Die Weintrauben werden durch eine Luftdruckpresse sehr leicht aufgepresst.Während der Weinherstellung werden die zwei Moste in zwei verschiedenen Güteklassen verteilt. Der erste, Mosto Fiore, ist der erlesenste und, da er durch erste Pressung gewonnen wird, hält er mit sich die besten Eigenschaften der Rebsorte und wird für die Herstellung von Franciacorta benutzt. Der zweite ist nicht zur Abfüllung bestimmt, deswegen wird er nur im Herstellungsprozess verwendet. Die alkoholische Gärung wird in Stahlbecken bei kontrollierter Temperatur bei 16 und 18°C ausgeführt. Jede Rebsorte wird getrennt von den anderen zur Weinherstellung gebracht, und diese Technik muss bis den nächsten Frühling beachtet werden. Dabei werden nämlich die verschiedenen Weine probiert, und nach der Kostprobe in einer Cuvée vermischt. Der Wein wird schließlich auf den Gärstoffen verfeinert und danach abgefüllt.
Aging 80 Monate gelagert.
Allergens Contains sulphites