Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)
Merlot Sodale 2022
| Bezeichnung | IGT Lazio |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Lazio (Italien) |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Reifung | Malolaktische Gärung vollständig in Barriques; 9 Monate in neuen Barriques aus Allier und Tronçais |
- Rebsorte und Herkunft: Reiner Merlot, Lazio Indicazione Geografica Tipica, Jahrgang 2022, Famiglia Cotarella
- Vinifikation und Reifung: manuelle Lese, 15-tägige Maischestandzeit, 9 Monate in neuen Barriques
- Duft: Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen, Kakao und Vanille vom Eichenholz
- Geschmack: runde und samtige Struktur, weiche und süße Tannine, langer und anhaltender Abgang
- Serviervorschlag und Bewertungen: Temperatur 16-18 °C, eine Stunde dekantieren; 92/100 James Suckling, Vinous
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Cotarella Merlot Sodale ist ein stiller Rotwein, der aus reinen Merlot-Trauben gewonnen wird. Als Ausdruck des Latium zeigt er eine tiefe Farbe, bereichert durch elegante violette Reflexe. Das Bouquet ist harmonisch, geprägt von Noten reifer roter Früchte wie Kirsche und Pflaume, kombiniert mit Anklängen von süßen Gewürzen, Kakao und Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich rund und umhüllend, mit einer weichen Tanninstruktur, die von einem langen und anhaltenden Abgang begleitet wird.
Herkunft
Dieser Wein entsteht in den Gebieten von Montefiascone und Castiglione in Teverina. Die Weinberge von Cotarella liegen auf etwa dreihundert Metern Höhe auf sedimentären Lehmböden mit deutlichen vulkanischen Einflüssen. Diese geologische Beschaffenheit verleiht dem Wein Struktur und Farbtiefe, sorgt für eine optimale Reifung der Trauben und balanciert die Fülle des Geschmacks mit einer angenehmen mineralischen Frische aus.
Wie wird er hergestellt
Nach einer sorgfältigen manuellen Lese mazerieren die Trauben fünfzehn Tage lang mit wiederholtem Unterstoßen, gefolgt von der Gärung im Edelstahltank. Der biologische Säureabbau und die neunmonatige Reifung erfolgen in neuen Fässern aus Allier- und Tronçais-Eiche. Diese önologische Sorgfalt formt ein samtiges Profil und macht den Wein ideal zur Begleitung von geschmortem Rindfleisch, Wild und intensiv schmeckenden, gereiften Käsesorten.
Geschichte und Wissenswertes
Der Merlot Sodale 2022 entsteht aus der Hingabe der Familie Cotarella, einem Spitzenbetrieb an der Grenze zwischen Latium und Umbrien. Dieser edle Lazio IGT ist das Ergebnis von über fünfundzwanzig Jahren Experimentierfreude mit Merlot und vereint die gekonnte Weinbautradition mit einer innovativen und zeitgemäßen Vision. Der Name des Etiketts feiert den edlen Wert der Freundschaft und verkörpert eine aufrichtige Verbindung, die die authentische Seele der Region widerspiegelt. Ein echtes önologisches Meisterwerk, ausgezeichnet mit den renommierten 92 Punkten von James Suckling und Vinous.
Auszeichnungen
-
2022
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
-
2022
92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
2022
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
-
2022
92/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1979
- Oenologe: Riccardo Cotarella, Pier Paolo Chiasso
- Flaschen produziert: 3.800.000
- Hektar: 370
| Name | Cotarella Merlot Sodale 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Lazio IGT |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Lazio |
| Anbieter | Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano) |
| Geschichte | und WissenswertesDer Merlot Sodale 2022 entsteht aus der Hingabe der Familie Cotarella, einem Spitzenbetrieb an der Grenze zwischen Latium und Umbrien. Dieser edle Lazio IGT ist das Ergebnis von über fünfundzwanzig Jahren Experimentierfreude mit Merlot und vereint die gekonnte Weinbautradition mit einer innovativen und zeitgemäßen Vision. Der Name des Etiketts feiert den edlen Wert der Freundschaft und verkörpert eine aufrichtige Verbindung, die die authentische Seele der Region widerspiegelt. Ein echtes önologisches Meisterwerk, ausgezeichnet mit den renommierten 92 Punkten von James Suckling und Vinous. |
| Herkunft | Montefiascone, Castiglione in Teverina (Viterbo) |
| Bodenzusammensetzung | Sedimentär, eher tonhaltig mit vulkanischen Einflüssen |
| Anbausystem | Zapfenkordon |
| Pflanzen pro Hektar | 4.200 |
| Ertrag pro Hektar | 5.000 kg pro Hektar |
| Ernte | Erste Septemberwoche |
| Produktionsverfahren | Manuelle Weinlese; Maischegärung auf den Schalen für 15 Tage mit zahlreichen Unterstoßen und 20% Saftabzug; alkoholische Gärung im Edelstahltank; vollständiger biologischer Säureabbau in Barriques; Reifung 9 Monate in neuen Barriques aus Allier und Tronçais |
| Weinbereitung | Von Hand gelesene und im Weinkeller selektierte Trauben; Maischegärung auf den Schalen für 15 Tage mit zahlreichen Unterstoßen und 20% Saftabzug; alkoholische Gärung im Edelstahltank; vollständiger biologischer Säureabbau in Barriques; Reifung 9 Monate in neuen Barriques aus Allier und Tronçais. |
| Reifung | Malolaktische Gärung vollständig in Barriques; 9 Monate in neuen Barriques aus Allier und Tronçais |
| Gesamtsäure | 5.1 gr/L |
| PH-Wert | 3.65 |
| Trockenextrakt | 32.6 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |