• Chartogne Taillet Champagne Les Couarres Extra Brut 2020
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Chartogne Taillet

Chartogne Taillet

Chartogne Taillet Champagne Les Couarres Extra Brut 2020

Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Bio und nachhaltig
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Chartogne Taillet
€119,00
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€357,00

3 Flaschen

Letzte 4 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Champagne AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Champagner (Frankreich)
Rebsorten 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Wines from Les Couarres open up over time. These are certainly the wines that require the most rigour when overseeing their maturation. Their delicate and sticky 'clay' texture means that rapid oxygen uptake must be avoided as much as possible during the aging process. Wines from Les Couarres are marked by a spherical "stickiness" on the palate, followed by freshness with medium acidity throughout the finish. The differences between the tufa part and the clay part principally concern an environment that is for stony for one (tufa), and cooler and tauter for the other (clay).

Auszeichnungen

  • 2020

    93

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Colore

Farbe

Clear, limpid, often "Golden" in colour.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Vorspeisen
Fisch
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Chartogne Taillet
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1485
  • Oenologe: Alexandre Chartogne
  • Hektar: 11
Fiacre Taillet, der bereits 1485 in Merfy Wein anbaute, war der erste in einer langen Reihe von Winzern der Familie Taillet in Merfy.

Ein weiterer Fiacre Taillet, geboren 1700, war ein Winzer in der Zeit der Aufklärung, der ausführliche Aufzeichnungen über sein Leben und seine Arbeit, sowie das wirtschaftliche, politische und kulturelle Geschehen in der Region zu Beginn des 18. Jahrhunderts hinterließ. Danach führten erst Laurent und dann Antoine Taillet weiterhin Buch und gaben so die Familientradition von Generation zu Generation weiter. Bis zum heutigen Tage führt Alexandre Chartogne-Taillet das Familienbuch, so wie seine Eltern Philippe und Elisabeth vor ihm.

Seit 2006, Alexandre erledigt mit Hingabe die Arbeit seiner Familie und teilt mit Ihnen die besten Weine des Dörfchens Merfy.
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Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Chartogne Taillet

Name Chartogne Taillet Champagne Les Couarres Extra Brut 2020
Typ Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Weinbezeichnung Champagne AOC
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Land Frankreich
Region Champagner
Anbieter Chartogne Taillet
Herkunft The Les Couarres vineyard is situated in the centre of the Merfy terroir, in the least well-draining area of the village
Bodenzusammensetzung There are two types of subsoil in this plot: Tufa and Clay.
Allergene Enthält Sulfite