Casanova di Neri
Brunello Montalcino Tenuta Nuova 2021
| Bezeichnung | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Flaschengröße | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | In kleinen Eichenfässern für 30 Monate und in der Flasche für 18 Monate. |
- Bezeichnung und Rebsorte: Brunello di Montalcino DOCG, reinsortiger Sangiovese
- Format und Jahrgang: Magnum mit 1,5 Litern, Jahrgang 2021, 14,5 % Alkohol
- Vinifikation und Reifung: 23-tägige Maischung, 30 Monate in Eiche und 18 Monate in der Flasche
- Geschmacks- und Aromaprofil: intensiv, fruchtig und würzig, tiefer und salziger Geschmack mit feinen Tanninen
- Bewertungen: 98 Punkte James Suckling, 96 Vinous, 94 Decanter, 94 Robert Parker
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Brunello di Montalcino Tenuta Nuova von Casanova di Neri ist ein Rotwein, der die Eleganz des Brunello di Montalcino verkörpert. Gewonnen aus Sangiovese-Trauben, die aus einer Massenselektion des Weinbergs Cerretalto stammen, präsentiert er sich in einer intensiven rubinroten Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet er tiefe mediterrane Aromen, fruchtige und würzige Noten. Am Gaumen ist er tiefgründig und würzig, getragen von einer feinen Tanninstruktur, die für eine sehr lange Entwicklung geeignet ist. Er passt hervorragend zu geschmortem Fleisch und Wild, gereiftem Käse und Gerichten auf Schweinefleischbasis.
Herkunft
Dieser toskanische Rotwein entsteht in einem privilegierten Gebiet südlich von Montalcino. Das mediterrane Klima der Region prägt die Identität des Weins und verleiht ihm Finesse und unverwechselbare Aromen. Der Reichtum des Mikroklimas spiegelt sich in spontanen botanischen Elementen wie Mastixstrauch und Thymian wider, die die Weinberge umgeben. Der agronomische Ansatz verbindet die strenge Erforschung des Gebiets mit gezielten Studien der Reben und hebt das Potenzial des Sangiovese hervor. Diese technische Strenge gibt die authentische Essenz des Terroirs von Montalcino originalgetreu wieder.
Herstellung
Die Produktion beginnt mit einer sorgfältigen Lese zwischen Ende September und Anfang Oktober. Im Weinkeller dauert die Gärung und Maischegärung auf den Schalen dreiundzwanzig Tage, um Farbe und Komplexität zu extrahieren. Anschließend reift der Wein für dreißig Monate in kleinen Eichenfässern, ein wesentlicher Schritt zur Festigung seiner Struktur. Es folgt eine weitere Flaschenreifung von achtzehn Monaten. Diese Ruhezeit garantiert die perfekte Integration der aromatischen Komponenten und definiert einen schmackhaften und äußerst genussvollen Schluck.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden aus der Verbindung von Leidenschaft und Forschung, ist der Tenuta Nuova ein berühmter Brunello di Montalcino DOCG aus dem Hause Casanova di Neri. Er entsteht aus einer sorgfältigen klonalen Auswahl von Sangiovese aus dem Weinberg Cerretalto und fängt dessen lebendige mediterrane Seele ein. Die geduldige Reifung in Eichenholz über dreißig Monate, kombiniert mit einer langen Ruhezeit in der Flasche, formt eine Tanninstruktur von außergewöhnlicher Finesse. Angeboten im prestigeträchtigen Magnum-Format für den Jahrgang 2021, verspricht dieses vielfach ausgezeichnete Meisterwerk eine sehr lange Entwicklung und einen absolut genussvollen Geschmack.
Auszeichnungen
-
2021
98/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
2021
96/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1971
- Oenologe: Giacomo, Gianlorenzo e Giovanni Neri
- Flaschen produziert: 300.000
- Hektar: 79
| Name | Casanova di Neri Brunello Montalcino Tenuta Nuova Magnum 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Brunello di Montalcino DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Casanova di Neri |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden aus der Verbindung von Leidenschaft und Forschung, ist der Tenuta Nuova ein berühmter Brunello di Montalcino DOCG aus dem Hause Casanova di Neri. Er entsteht aus einer sorgfältigen klonalen Auswahl von Sangiovese aus dem Weinberg Cerretalto und fängt dessen lebendige mediterrane Seele ein. Die geduldige Reifung in Eichenholz über dreißig Monate, kombiniert mit einer langen Ruhezeit in der Flasche, formt eine Tanninstruktur von außergewöhnlicher Finesse. Angeboten im prestigeträchtigen Magnum-Format für den Jahrgang 2021, verspricht dieses vielfach ausgezeichnete Meisterwerk eine sehr lange Entwicklung und einen absolut genussvollen Geschmack. |
| Herkunft | Montalcino (SI), südlich von Montalcino (Toskana) |
| Klima | Mediterran |
| Ernte | Zwischen Ende September und Anfang Oktober |
| Gärung | 23 Tage |
| Produktionsverfahren | Gärung und Mazeration für 23 Tage; Reifung in kleinen Eichenfässern für 30 Monate und in der Flasche für 18 Monate |
| Weinbereitung | Fermentation und Maischegärung für 23 Tage; Reifung in kleinen Eichenfässern für 30 Monate und in der Flasche für 18 Monate. |
| Reifung | In kleinen Eichenfässern für 30 Monate und in der Flasche für 18 Monate. |
| Gesamtsäure | 5.95 gr/L |
| Trockenextrakt | 3340.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |