Ca Maiol
Negresco 2023
| Bezeichnung | IGT Benaco Bresciano |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | Uve Rosse |
| Reifung | Mehr als 1 Jahr in französischen Eichenfässern. |
Beschreibung
Dieser Wein, der mit dem Jahrgang 1988 der erste Rotwein von Cà Maiol darstellt, erinnert mit seinem Namen an den Mythos des gleichnamigen Hotels an der Côte d'Azur, ein Mythos, der hier seine önologische Form in einem sensorischen Profil findet, das den Höhepunkt eines Produktionsprozesses darstellt, der, wie im Märchenhotel, eher einen Stil als eine Herkunft hervorhebt. Die verschiedenen verwendeten Rebsorten, die Trocknung eines Teils der Trauben, die besonders extraktreiche Gärung und der mehr als einjährige Ausbau in Barriques aus französischer Eiche sind die Instrumente, die eine Symphonie von Düften und Aromen formen, die zugleich verspielt, raffiniert und mitreißend ist.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1967
- Oenologe: Loris Vazzoler
- Flaschen produziert: 1.300.000
- Hektar: 110
Die Weine von Cà Maiol haben einen definierten Charakter und eine authentische Ausstrahlung: vom Lugana, einem zeitlosen Ausdruck eines immerwährenden zeitgenössischen Stils, bis zum Chiaretto Valtènesi, der die Essenz des Herkunftsortes darstellt, wo Geschichte und Tradition mit Modernität und Innovation verschmelzen. Der Idee folgend, dass Wein die Frucht des Anbaus im Einklang mit den Kräften der Natur ist, folgen bei Cà Maiol auch die agronomischen und önologischen Entscheidungen dieser Philosophie. Im Weinberg ist der verantwortungsvolle Umgang mit dem Ökosystem und seinen Bewohnern eine Verpflichtung für die Gegenwart, um die Zukunft zu sichern. Im Weinkeller steht die Technologie im Dienst des antiken Wissens, um das angeborene Weinbauerbe dieser Orte aufzuwerten. Mehr lesen
| Name | Ca Maiol Negresco Benaco Bresciano 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Benaco Bresciano IGT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Uve Rosse |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Ca Maiol |
| Herkunft | Desenzano del Garda (Provinz Brescia) |
| Produktionsverfahren | Rote Rebsorten, die in der Gegend um den Gardasee angebaut werden. |
| Reifung | Mehr als 1 Jahr in französischen Eichenfässern. |
| Allergene | Enthält Sulfite |