Ca Bolani
Alturio Refosco 2016
| Bezeichnung | DOC Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Refosco dal Peduncolo Rosso |
| Reifung | Anschließend wird er in Barriques aus Allier-Eiche umgefüllt, wo er etwa 24 Monate lang reift. Danach folgt eine weitere von 5 bis 6 Monaten in Edelstahlfässern, nach der der Wein in Flaschen abgefüllt wird. Die Vermarktung erfolgt 6 Monate nach der Abfüllung. |
Beschreibung
Stiller Rotwein aus Friuli Aquileia DOC, 13,5 % vol., hergestellt von Ca Bolani, Jahrgang 2016. 100 % Refosco dal Peduncolo Rosso. Ein Wein, der die Geschichte eines einzigartigen Terroirs erzählt, dessen Charakteristika durch einen speziellen Herstellungsprozess hervorgehoben werden. In der Nase dominieren typische Noten kleiner roter Früchte – Brombeeren, Himbeeren und Blaubeeren. Warme Aromen von Pflaume und eingelegten Kirschen harmonieren mit leichten balsamischen Noten. Der Abgang bietet lebhafte Würze, die sich mit den olfaktorischen Eindrücken von Lakritz, Vanille, Kaffee und Schokolade verbinden, die durch die lange Reifung im Holzfass entstehen. Intensives Rubinrot mit leuchtend violettem Rand. Am Gaumen ist er vollmundig, rund und gut strukturiert, mit einer exzellenten Balance zwischen der natürlichen Säure des Refosco und der bemerkenswerten Weichheit der Tannine. Er wiederholt die fruchtigen und balsamischen Noten, die im Abgang in eine erneute Würze übergehen.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1970
- Oenologe: Roberto Marcolini
- Flaschen produziert: 1.820.000
- Hektar: 568
Im Gebiet von Aquileia herrscht ein perfektes mikroklimatisches Gleichgewicht: Die gemäßigten Brisen der nahe gelegenen Adria mildern die heißen Sommer, die Wärme der Sonne ermöglicht eine ausgezeichnete Reifung der Trauben, und der starke Temperaturabfall in der Nacht fördert die Primäraromen der Trauben, was den Weinen eine intensive Persönlichkeit verleiht.
Das Gebiet, in dem sich Ca' Bolani befindet, gehört zu einer besonders günstigen Zone für die Herstellung von Qualitätsweinen und liegt in der sogenannten "Alpha"-Klimazone, in der die Temperatursummen denen anderer berühmter europäischer Weinbaugebiete entsprechen. Mehr lesen
| Name | Ca Bolani Alturio Refosco 2016 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Friuli Aquileia DOC |
| Jahrgang | 2016 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Refosco dal Peduncolo Rosso |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Ca Bolani |
| Herkunft | Cervignano del Friuli (UD) |
| Bodenzusammensetzung | Der mittelschwere Boden ist von Kieselsteinen durchzogen, die sich auch an der Oberfläche befinden. Diese ermöglichen es den Reben, die natürlichen Elemente, die sie für ein üppiges Wachstum benötigen, zu speichern und dann wieder abzugeben. |
| Anbausystem | Doppelter Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 5550 Rebstöcke/Ha |
| Ertrag pro Hektar | 70 q/Ha |
| Ernte | Manuell in den ersten zehn Tagen des Oktobers. |
| Weinbereitung | Im Keller wird der Wein nach einer 15-tägigen Gärung in vertikalen Gärbehältern mit Umpumpsystem bis zum Ende der anschließenden malolaktischen Gärung in Stahltanks gelagert. |
| Reifung | Anschließend wird er in Barriques aus Allier-Eiche umgefüllt, wo er etwa 24 Monate lang reift. Danach folgt eine weitere von 5 bis 6 Monaten in Edelstahlfässern, nach der der Wein in Flaschen abgefüllt wird. Die Vermarktung erfolgt 6 Monate nach der Abfüllung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |