Langhe Nebbiolo Angelin 2025

Welche Art von Wein ist das

Angelin Langhe Nebbiolo, hergestellt von Angelo Negro, ist ein stiller Rotwein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung, der die Authentizität der Rebsorte Nebbiolo im Herzen der Langhe widerspiegelt, mit Vinifikation im Edelstahl und Ausbau in großen Fässern. In der Nase zeigt er ein frisches und klares Profil, bei dem elegante florale Noten von Hundsrose mit klaren Aromen von Brombeere und schwarzer Johannisbeere verschmelzen. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch und anhaltend, geprägt von einer weichen Geschmacksstruktur und einem seidig integrierten Tannin. Im Glas zeigt er eine tief rubinrote Farbe, die mit der Zeit zu eleganten granatroten Nuancen reift.

Herkunft

Die Trauben stammen aus Weinbergen auf den Hügeln des Roero und der Langhe, mit einer besonderen Ausrichtung auf das Gebiet von Canale. Die Reben, die zwischen 200 und 340 Metern Höhe angebaut werden, profitieren von einer optimalen Süd- und Südwestlage, die eine perfekte Reifung der Trauben gewährleistet. Die Böden, geprägt von einer kalkig-sandigen Matrix, verleihen dem Wein eine ausgeprägte Finesse und eine solide Struktur. Die Bewirtschaftung des Weinbergs erfolgt nach dem Guyot-System und gipfelt in einer manuellen Lese, die mit großer Sorgfalt gegen Ende September durchgeführt wird.

Herstellungsprozess

Die Vinifikation umfasst eine traditionelle Maischegärung in Edelstahltanks mit schwimmendem Tresterhut, wobei der Kontakt mit den Schalen etwa fünfzehn bis achtzehn Tage dauert. Anschließend reift der Wein zwölf Monate lang, teils in Edelstahltanks, teils in großen Holzfässern. Dieser sorgfältige Verarbeitungsprozess ergibt ein ausgewogenes Glas, das ideal bei einer Temperatur von 16-18 °C serviert wird. Dank seiner hervorragenden Struktur verfügt dieser Wein über ein Reifepotenzial, das problemlos fünf Jahre übersteigt.