Lindenburg Lagrein 2021

Beschreibung

Lindenburg Lagrein wird in den Kellern von Alois Lageder südwestlich des Kalterer Sees im malerischen Tal von Bozen hergestellt. Das Weingut fügt sich harmonisch in die Landschaft ein, und der gesamte Anbau erfolgt nach biodynamischen Prinzipien und anthroposophischen Grundsätzen. Ziel ist es, die wissenschaftliche Realität mit der spirituellen Dimension zu verbinden und den Hof zu einem organischen Mikrokosmos zu machen, in dem Mensch und Natur im Einklang leben und sich gegenseitig bereichern. Um dieses Ziel zu erreichen, hat Alois Lageder zwei Projekte ins Leben gerufen. Das Projekt "Grandorto" ermöglicht den Anbau verschiedener Nutzpflanzen neben dem Weinbau und verfolgt das Ziel einer verantwortungsvollen und zukunftsorientierten Landwirtschaft. Das Projekt "Ochsen" hingegen schafft ein Ökosystem, das Mensch, Flora und Fauna vereint, indem es Ochsen ganzjährig im Freien weiden lässt und so unter anderem die Fruchtbarkeit der Weinberge erhöht. Der "Alois Lageder Lindenburg" wird aus Trauben der historischen, autochthonen Rebsorte "Lagrein" vom Weingut Lindenburg nahe der Talvera hergestellt. Dieser Wein gehört zur Linie "i Capolavori", die Weine höchster Qualität aus den besten Lagen des Weinguts umfasst und deren einzigartige Eigenschaften hervorhebt. Dieser edle Rotwein wird nach der biologisch-dynamischen Methode hergestellt, wobei der Winzer sich als Vermittler im Mikrokosmos versteht. Die Lese erfolgt Mitte September. Die Reben wachsen auf tiefgründigen, sandigen Schwemmböden. Das Terroir ist ideal für den Anbau von Lagrein, einer Rebsorte, die stark unter der Frühjahrs- und Sommerfeuchtigkeit leidet und davon profitiert, dass Bozen im Sommer zu den heißesten Städten Italiens zählt. Die Gärung erfolgt spontan mit unterschiedlichen Traubenanteilen und geht der mehrmonatigen Reifung in großen Holzfässern voraus. Vor dem Verkauf reift der Wein in der Flasche, wodurch ein kraftvoller, lebendiger und tanninreicher Wein mit einem optimalen Reifepotenzial von 3–10 Jahren entsteht.

Details

Parfüm

Intensives, fruchtiges und würziges Bouquet, Noten von Leder und dunkler Schokolade.

Farbe

Kirsche mit rubinroten Reflexen.

Geschmack

Kräftiger Körper, lebendig, reich an Tanninen, zartbitter, frisch.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Alois Lageder

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1823
• Oenologe: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
• Flaschen produziert: 1.200.000

Alois Lageder 1823 steht als Synonym für allerhöchste Ansprüche an Weinbau und Weinherstellung, für eine nachhaltige und ganzheitliche Firmenphilosophie und für ein weites Spektrum an kulturellen und künstlerischen Aktivitäten. Das Unternehmen wurde 1823 gegründet und wird heute von Alois Lageder geleitet, der das Familienunternehmen in fünfter Generation repräsentiert und Tradition mit Innovation verbindet. Mehr lesen

Trentino Südtirol

Technisches Datenblatt

Name	Alois Lageder Lindenburg Lagrein 2021
Typ	Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung	Mitterberg IGT
Jahrgang	2021
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Lagrein
Land	Italien
Region	Trentino Südtirol
Anbieter	Alois Lageder
Herkunft	Magre' (BZ)
Klima	Höhenlage: 280 m. ü.d.M.
Bodenzusammensetzung	Schwemmland am Rande des Talvera-Flusses.
Ertrag pro Hektar	68 hl
Weinbereitung	Spontane Gärung.
Reifung	in großen Holzfässern für mehrere Monate.
Allergene	Enthält Sulfite