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Alain Voge

Cornas Les Vielles Vignes 2023

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Normaler Preis €91,00
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Bezeichnung AOC Cornas
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Rhonetal (Frankreich)
Rebsorten 100% Syrah
Reifung 20 Monate lang in 228-Liter-Fässern gereift, davon 10% neue Fässer.
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Auszeichnungen

  • 2023

    95

    /100

    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

  • 2023

    93

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 2023

    93

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Verkostungsnotiz

Gusto

Geschmack

Aromen von Brombeeren, Blaubeeren, Veilchen, verbrannter Erde und Graphit. Mittlerer Körper, kräftiger Mittelteil, reife Tannine und langer Abgang.

Servieren bei:

14 -16 °C

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Produzent
Alain Voge
Von diesem Weingut
Für die Familie Voge war der Bauer noch nie ein bäuerlicher Mensch. Der Vater von Alain war eine perfekte Mischung aus Bescheidenheit, Weisheit und Strenge. Wenn er nicht arbeitete, pflegte er seinen Gemüsegarten und sang dabei. Er liebte seinen Garten und pflegte ihn sehr gut. Er war oft gut gelaunt und pfiff ständig. Er traf sich mit anderen Familien im Dorf, um etwas zu trinken und Kastanien oder mit Zucker bestreute Pfannkuchen zu essen. Mehr lesen

Wild im Allgemeinen und Hase im Besonderen sind die Fleischsorten, die am besten zu den Weinen aus Cornas von Herrn Voge passen. Ich empfehle Ihnen diese Version von Hase à la Royale: der mit Gänsestopfleber gefüllte Rücken und ein mit Blut und dem Rest des Tieres eingedickter Eintopf. Nach einigen Jahren der Reifung passt der Cornas Vieilles Vignes mit seinen Noten von Leder, Pfeffer und ausgeprägten, zarten Tanninen perfekt zu diesem Gericht.

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Name Alain Voge Cornas Les Vieilles Vignes 2023
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Cornas AOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Syrah
Land Frankreich
Region Rhonetal
Anbieter Alain Voge
Klima Höhenlage: 200 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd-Süd-Ost.
Anbausystem Ausbildungssystem: Gobelet.
Ernte Manuelle . Teilweises Abbeeren mit 20% ganzen Trauben.
Weinbereitung Gärung mit natürlichen Hefen und mehrwöchige Maischegärung in Edelstahlbehältern mit zweimal täglichem Umstoßen und Umpumpen.
Reifung 20 Monate lang in 228-Liter-Fässern gereift, davon 10% neue Fässer.
Allergene Enthält Sulfite