Trento Brut Rosè

Beschreibung

Der

Trento Brut von Abate Nero wird in einem der Gründungsunternehmen der Trento DOC hergestellt, deren Logo er mit Stolz auf seinen Etiketten trägt und mit dem Wunsch, die Tradition des italienischen Schaumweins fortzuführen. Das in den 1970er Jahren gegründete Weingut Abate Nero erinnert mit seinem Namen an den Abt, der als "Vater" des Champagners gilt. Alles begann mit einer Gruppe von Freunden, darunter Luciano Lunelli, einer der bedeutendsten italienischen Winzer, der kürzlich verstarb und Abate Nero zu einem Erfolg führte, der weit über die Region Triveneto hinausreicht. Mit der Sorgfalt und Geduld der alten Äbte wird die Qualität der Weine auf über 40 Jahre handwerkliche Herstellung zurückgeführt. In jeder Phase, von der Auswahl der Hefen über die Gärung bis hin zur längeren Reifezeit der zweiten Gärung im Vergleich zu anderen Schaumweinen, wird größte Sorgfalt angewendet. Der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellte Abate Nero Trento Brut trägt das Siegel Trento DOC auf seinem Etikett und wird nach allen geltenden Richtlinien und Vorschriften hergestellt. 1993 wurde diese italienische Bezeichnung als erste ausschließlich für die klassische Methode reserviert. Nach der Lese und dem schonenden Pressen der Trauben erfolgt die erste Gärung im Stahltank, gefolgt von der zweiten Gärung und einer mindestens 18-monatigen Reifung auf der Hefe. Der Abate Nero Trento Brut zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Ausgewogenheit und seine Vielseitigkeit bei der Speisenbegleitung aus, da er süßer und weniger trocken als die Extra Brut-Variante ist.

Details

Perlage

Feine und anhaltende Perlage.

Parfüm

Duftend und fruchtig mit Noten, die an Kirsche und kleine rote Beeren erinnern.

Farbe

Zartes Rosa mit Nuancen, die ins Altrosa tendieren.

Geschmack

Trocken, fein und elegant, mit Anklängen an Kirsche, Walderdbeere und Himbeere, die von einer leichten Hefenote abgelöst werden.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Abate Nero

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1973
• Oenologe: Andrea Tiefenthaler
• Flaschen produziert: 61.000
• Hektar: 1

Abate Nero, dessen Name an die Figur des französischen Abtes erinnert, der als "Vater" des Champagners gilt, wurde Anfang der 70er Jahre von einer Gruppe von Freunden gegründet, darunter Luciano Lunelli, die alle mit dem Agrar- und Weinsektor verbunden sind und entschlossen sind, immer mehr einzigartige, gute und prestigeträchtige "Seifenblasen" zu entwickeln. Geduld ist hier zu Hause, der Wein ruht viel länger als üblich auf der Hefe, um zu schäumen. Wundern Sie sich also nicht, wenn Sie auf dem Etikett Daten finden, die einige Jahrzehnte zurückliegen. Jeder Schritt erfolgt manuell, um jede einzelne Flasche direkt zu kontrollieren: nur so erhält der Abate Nero seinen Charme. Mehr lesen

Trentino Südtirol

Technisches Datenblatt

Name	Abate Nero Trento Rosè Brut
Typ	Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Weinbezeichnung	Trento DOC
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Pinot Nero
Land	Italien
Region	Trentino Südtirol
Anbieter	Abate Nero
Herkunft	Trient (TN)
Weinbereitung	Traditionelle Rosé- mit sanfter Pressung der Trauben und erster Gärung in Edelstahl
Reifung	Schaumbildung und auf ausgewählten Hefen für mindestens 18 Monate.
Allergene	Enthält Sulfite