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1701 Franciacorta

1701 Franciacorta Rosé Brut Nature Millesimato 2020

Rosewein ökologisch pas dosé

Bio und nachhaltig
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Normaler Preis €36,00
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6 Flaschen

€108,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Area Lombardei (Italien)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging 30 Monate auf der Hefe. Die Remuage (das Rüttelverfahren) wird von Hand durchgeführt.
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Beschreibung

Der Franciacorta Rosé 1701 zeichnet sich durch seine einzigartigen leichten, fast puderartigen rosa Farbton aus. Ohne Kompromisse werden ausschließlich Pinot Nero-Trauben unter Kontakt mit den Schalen vinifiziert. Diese bewusste Entscheidung verleiht der Francicorta ein aromatisches Bouquet mit überraschenden Anklängen an Chinarinde und eine seltene Ausgewogenheit am Gaumen.

Perlage

Perlage

Sehr feine Perlage, reichhaltig und anhaltend.

Perfume

Parfüm

In der Nase umhüllende, anfängliche Aromen von Himbeeren, Walderdbeeren und Mandarinen, die in zarte Noten von Sternanis und Zimt übergehen; abschließend Nuancen von Gebäck, leicht mentholhaltig.

Color

Farbe

Ein kompaktes Kirschrosa von schöner Leuchtkraft.

Taste

Geschmack

Am Gaumen ist er frisch und saftig und besticht durch seine große Ausgewogenheit und Länge, mit Noten von Zitrusfrüchten und roten Früchten.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Rosé-Schaumweine

Produzent
1701 Franciacorta
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2012
  • Oenologe: Giulio Salti, Adriano Zago, Marco Benedini
  • Flaschen produziert: 60.000
  • Hektar: 10
1701 Franciacorta ist ein Abenteuer, das wie so oft in der Welt des Weines, von einem Zusammenschluss einer Gruppe von Freunden gegründet wurde. Sie waren Unternehmer in einem der ältesten Geschäfte Franciacortas und spürten immer mehr die Verbindung zu ihrer ländlichen Herkunft. In ihrem 1701 Dekret legten sie ihre Ansicht über Franciacorta und den Weinbau fest.

Heute wird der Weinkeller 1701 und das gesamte Projekt von den Geschwistern Federico und Silvia Stefini geleitet. Gemeinsam mit ihrem Team, kümmern sie sich um 11 ha unter Reben in einem der ältesten Weingärten des Gebietes. In ihrem Besitz befindet sich auch ein einzigartiger Weingarten: 4 ha unter Reben, umgeben von einer Mauer aus dem elften Jahrhundert, der auf 300 Jahre Geschichte zurückblickt.

Franciacorta arbeitet aus Überzeugung mit zwei Prinzipien: man wendet Bio -Weinbau und biodynamische Anbautechniken an. Diese Herangehensweise, die auf den Einsatz von Chemikalien vollständig verzichtet, ist auch Lebensphilosophie und eine Herangehensweise an den Weingarten ihn zu verstehen, seine Lebenszyklen zu respektieren, bis er dann in der Flasche seine gesamte Vitalität, seinen eigenständigen Charakter und seine positiven Eigenschaften zum Ausdruck bringt: und das ist vor allem die strikte Authentizität des Terroirs in all ihren Formen.

Im Moment produziert 1701 weniger als 7000 Flaschen jährlich.
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Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Name 1701 Franciacorta Rosé Brut Nature Millesimato 2020
Type Rosewein ökologisch pas dosé
Denomination Franciacorta DOCG
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italien
Region Lombardei
Vendor 1701 Franciacorta
Origin Cazzago San Martino (BS)
Wine making Gärung in Stahltanks
Aging 30 Monate auf der Hefe. Die Remuage (das Rüttelverfahren) wird von Hand durchgeführt.
Allergens Contains sulphites