Beschreibung
Der Franciacorta Rosé 1701 zeichnet sich durch seine einzigartigen leichten, fast puderartigen rosa Farbton aus. Ohne Kompromisse werden ausschließlich Pinot Nero-Trauben unter Kontakt mit den Schalen vinifiziert. Diese bewusste Entscheidung verleiht der Francicorta ein aromatisches Bouquet mit überraschenden Anklängen an Chinarinde und eine seltene Ausgewogenheit am Gaumen.

Perlage

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre

- Gründungsjahr: 2012
- Oenologe: Giulio Salti, Adriano Zago, Marco Benedini
- Flaschen produziert: 60.000
- Hektar: 10
Heute wird der Weinkeller 1701 und das gesamte Projekt von den Geschwistern Federico und Silvia Stefini geleitet. Gemeinsam mit ihrem Team, kümmern sie sich um 11 ha unter Reben in einem der ältesten Weingärten des Gebietes. In ihrem Besitz befindet sich auch ein einzigartiger Weingarten: 4 ha unter Reben, umgeben von einer Mauer aus dem elften Jahrhundert, der auf 300 Jahre Geschichte zurückblickt.
Franciacorta arbeitet aus Überzeugung mit zwei Prinzipien: man wendet Bio -Weinbau und biodynamische Anbautechniken an. Diese Herangehensweise, die auf den Einsatz von Chemikalien vollständig verzichtet, ist auch Lebensphilosophie und eine Herangehensweise an den Weingarten ihn zu verstehen, seine Lebenszyklen zu respektieren, bis er dann in der Flasche seine gesamte Vitalität, seinen eigenständigen Charakter und seine positiven Eigenschaften zum Ausdruck bringt: und das ist vor allem die strikte Authentizität des Terroirs in all ihren Formen.
Im Moment produziert 1701 weniger als 7000 Flaschen jährlich.
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Name | 1701 Franciacorta Rosé Brut Nature Millesimato 2020 |
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Type | Rosewein ökologisch pas dosé |
Denomination | Franciacorta DOCG |
Vintage | 2020 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 12.0% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Pinot Nero |
Country | Italien |
Region | Lombardei |
Vendor | 1701 Franciacorta |
Origin | Cazzago San Martino (BS) |
Wine making | Gärung in Stahltanks |
Aging | 30 Monate auf der Hefe. Die Remuage (das Rüttelverfahren) wird von Hand durchgeführt. |
Allergens | Contains sulphites |