San Savino

Aus den Dokumenten der Gemeinde Ripatransone geht hervor, dass Serafino Capecci diese Ländereien bereits im Jahr 1905 mit harter Arbeit und Liebe bewirtschaftete. Von Serafino zu seinem Sohn Vincenzo, "Nzì 'Nzì" Teilpächter ab 1922 bis zum heutigen Betrieb, der 1974 gegründet wurde, als Vincenzos Sohn Domenico Eigentümer des Landes wurde. Im Jahr 1988 begann der Betrieb, der seine Weine seit jeher selbst herstellt, sie in Flaschen zu vermarkten, da er sich der Berufung des Bodens, des Potenzials der Reben und eines immer anspruchsvolleren Marktes bewusst war. Simone, die vierte Generation, setzt die Aufwertung der Weine des Piceno und der Familientradition mit großem Interesse und Enthusiasmus fort. Die Weinkellerei San Savino setzt ständig auf Forschung und Innovation bei der Aufwertung einiger geschätzter traditioneller und einheimischer Rebsorten: Montepulciano, Sangiovese, Pecorino und Passerina. Eine antike Abstammung für Weine, die die historische Wurzel der italienischen Önologie sind: wenn es stimmt, dass die ersten, die sich mit diesen Rebsorten beschäftigten, die Piceni waren, die alten Bewohner dieses Gebiets.

Aus den Dokumenten der Gemeinde Ripatransone geht hervor, dass Serafino Capecci diese Ländereien bereits im Jahr 1905 mit harter Arbeit und Liebe bewirtschaftete. Von Serafino zu seinem Sohn Vincenzo, "Nzì 'Nzì" Teilpächter ab 1922 bis zum heutigen Betrieb, der 1974 gegründet wurde, als Vincenzos Sohn Domenico Eigentümer des Landes wurde. Im Jahr 1988 begann der Betrieb, der seine Weine seit jeher selbst herstellt, sie in Flaschen zu vermarkten, da er sich der Berufung des Bodens, des Potenzials der Reben und eines immer anspruchsvolleren Marktes bewusst war. Simone, die vierte Generation, setzt die Aufwertung der Weine des Piceno und der Familientradition mit großem Interesse und Enthusiasmus fort. Die Weinkellerei San Savino setzt ständig auf Forschung und Innovation bei der Aufwertung einiger geschätzter traditioneller und einheimischer Rebsorten: Montepulciano, Sangiovese, Pecorino und Passerina. Eine antike Abstammung für Weine, die die historische Wurzel der italienischen Önologie sind: wenn es stimmt, dass die ersten, die sich mit diesen Rebsorten beschäftigten, die Piceni waren, die alten Bewohner dieses Gebiets.

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