Philippe Mercadier

Am Anfang steht natürlich das außergewöhnliche Terroir, das von der Sonne der Garonne und den Wäldern der Landes gekühlt wird, die beide in der Nähe liegen. All diese Faktoren lassen die besten Rebsorten entstehen. Es gibt diese seltsame und magische Botrytis Cinerea, die die Trauben verwandelt und den berühmten goldenen Nektar erzeugt.