Hubert Lamy

Die Familie Lamy ist seit 1640 in den Weinbergen tätig. Die Domaine Hubert Lamy wurde 1973 von Hubert Lamy gegründet. Bevor er sein eigenes Weingut gründete, arbeitete er mit seinem Vater, Jean Lamy, zusammen. Damals verfügte das Weingut über eine Fläche von etwa 8 Hektar, die hauptsächlich mit regionalen Rebsorten bepflanzt waren. Der größte Teil der Entwicklung des Weinguts fand in den 1990er Jahren statt, als neue Weinberge gekauft oder gepachtet (Clos de la Chatenière, Derrière Chez Edouard, Murgers des dents de Chien, Clos du Meix, Santenay Clos des Hâtes) oder gepflanzt (En Remilly) wurden. Einige Parzellen, die mit Pinot Noir-Reben bepflanzt waren, wurden mit Chardonnay-Reben bepflanzt, da diese für die Bodenbeschaffenheit besser geeignet waren (La Princée). 1995 trat Olivier Lamy nach seinem Studium der Önologie und des Handels in die Domaine ein. Bevor er zu seinem Vater stieß, absolvierte er eine Ausbildung in mehreren anderen Domänen und verkostete Weine aus der ganzen Welt. Dank dieser Erfahrung konnte er neue Ideen und neue Arbeitsmethoden im Weinberg und im Keller einbringen. Heute verfügt das Weingut über 18,5 Hektar Weinberge - 80% Chardonnay und 20% Pinot Noir.

Die Familie Lamy ist seit 1640 in den Weinbergen tätig. Die Domaine Hubert Lamy wurde 1973 von Hubert Lamy gegründet. Bevor er sein eigenes Weingut gründete, arbeitete er mit seinem Vater, Jean Lamy, zusammen. Damals verfügte das Weingut über eine Fläche von etwa 8 Hektar, die hauptsächlich mit regionalen Rebsorten bepflanzt waren. Der größte Teil der Entwicklung des Weinguts fand in den 1990er Jahren statt, als neue Weinberge gekauft oder gepachtet (Clos de la Chatenière, Derrière Chez Edouard, Murgers des dents de Chien, Clos du Meix, Santenay Clos des Hâtes) oder gepflanzt (En Remilly) wurden. Einige Parzellen, die mit Pinot Noir-Reben bepflanzt waren, wurden mit Chardonnay-Reben bepflanzt, da diese für die Bodenbeschaffenheit besser geeignet waren (La Princée). 1995 trat Olivier Lamy nach seinem Studium der Önologie und des Handels in die Domaine ein. Bevor er zu seinem Vater stieß, absolvierte er eine Ausbildung in mehreren anderen Domänen und verkostete Weine aus der ganzen Welt. Dank dieser Erfahrung konnte er neue Ideen und neue Arbeitsmethoden im Weinberg und im Keller einbringen. Heute verfügt das Weingut über 18,5 Hektar Weinberge - 80% Chardonnay und 20% Pinot Noir.

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