Zisola (Mazzei)
Sicilian Natives Olivenöl extra 0.5L 2025
| Flaschengröße | 0,50 l |
|---|---|
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
- Jahrgang 2025 & Format: Zisola Natives Olivenöl Extra, 0,5-l-Flasche
- Herkunft Sizilien g.g.A.: Nahe Noto in Südostsizilien aus ausgewählten Sorten
- Mechanische Kaltpressung: Schonende Gewinnung für pflanzliche Frische & Aroma
- Geschmacksprofil: Weich, Noten von Olive und Tomate, reich und vollmundig
- Speiseempfehlung: Ideal zu gebratenem Fisch, gegrilltem Spargel, Salaten, Vorspeisen
Beschreibung
Was für ein Öl ist das?
Das Zisola Sicilian Olio Extra Vergine d’Oliva von Mazzei vereint ausgewählte regionale Sorten in einem klaren Profil. Die Komposition aus Moresca, Ogliarola Messinese und Nocellara Etnea entstammt der geschützten geografischen Angabe Siziliens. Am Gaumen präsentiert das Öl eine weiche Textur, getragen von präzisen Noten von Olive und Tomate. Ein reicher, voller Geschmack unterstreicht die pflanzliche Frische, die dieses Produkt definiert. Es wird durch mechanische Kaltpressung gewonnen.
Woher es stammt
Der Ursprung liegt im südöstlichen Sizilien nahe der Stadt Noto. Die Ländereien von Zisola zeichnen sich durch ein Umfeld aus, in dem Olivenhaine unmittelbar neben Zitruspflanzen und Mandelbäumen gedeihen. Dieses süditalienische Terroir prägt die Früchte maßgeblich. So entsteht eine hochwertige Basis, die das landwirtschaftliche Erbe der Region authentisch widerspiegelt.
Wie es hergestellt wird
Die Oliven werden mittels mechanischer Kaltpressung verarbeitet, um die aromatischen Komponenten vollständig zu bewahren. Dieser schonende Vorgang erhält die natürliche Frische direkt im Öl. Das Resultat ist ein vollmundiges Öl mit klarem Ausdruck.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Geschmack
- Gründungsjahr: 2003
- Oenologe: Gionata Pulignani
- Flaschen produziert: 150.000
- Hektar: 24
| Name | Zisola Sicilian Natives Olivenöl extra 0.5L 2025 |
|---|---|
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,50 l |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Zisola (Mazzei) |
| Geschichte | History and HeritageThe Zisola estate, located near Noto in south-eastern Sicily, is uniquely situated among citrus trees and almond groves. Overseen by oenologist Gionata Pulignani, this 24-hectare property by Mazzei yields an annual production of 150,000 bottles. It celebrates the region’s agricultural heritage by focusing on local Moresca, Ogliarola Messinese, and Nocellara Etnea olive varieties. |
| Herkunft | Südöstliches Sizilien, in der Nähe von Noto |
| Produktionsverfahren | Kaltpressung |
| Produktionsjahr | 150000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |