Zenato
Lugana Sergio Zenato Riserva 2022
| Bezeichnung | DOC Lugana Riserva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Trebbiano di Soave |
| Reifung | Etwa 6 Monate in neuen Fässern und Tonneaux, gefolgt von 12 Monaten in der Flasche vor der Vermarktung. |
- Rebsorte und Herkunft: 100% Turbiana, Lugana DOC Riserva aus Peschiera del Garda
- Geschmacksprofil: Trocken, strukturiert und mineralisch; Noten von Zitrusfrüchten und weißem Obst, salziger Abgang
- Vinifikation: 70% Gärung im Holz, 30% im Edelstahl; 6 Monate in Fässern und Tonneaux
- Aromatisches Bouquet: Weiße Blüten, reife Birne und Apfel, Zitrusfrüchte, Mandel und Anklänge von Vanille
- Speiseempfehlung: 10-14 °C; ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Risotto und hellem Fleisch
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der weiße Zenato Lugana Riserva Sergio Zenato stellt einen strukturierten und ausdrucksstarken Vertreter Venetiens dar, hergestellt aus der Rebsorte Trebbiano di Lugana, auch als Turbiana bekannt. Dieses Lugana Riserva-Label bietet einen trockenen und erfrischenden Schluck, der eine angenehme Weichheit mit einer intensiven mineralischen Note harmonisiert. Das Bouquet offenbart raffinierte florale und fruchtige Aromen, bei denen leuchtende Zitrusfrüchte und reifes weißes Fruchtfleisch hervorstechen. Am Gaumen entwickelt sich die dichte und umhüllende Textur zu einem salzigen und anhaltenden Finale, bereichert durch eine typische mandelartige Note.
Herkunft
Die Trauben werden aus den ältesten Weinbergen des Podere Massoni ausgewählt, die sich im Weingut Santa Cristina in Peschiera del Garda am Südufer des Gardasees befinden. Die Rebzeilen liegen auf etwa achtzig Metern Höhe mit südlicher Ausrichtung und profitieren von einem mergelig-tonigen Boden. Diese besondere Bodenbeschaffenheit verleiht dem Wein eine lebendige, saure Spannung und eine ausgeprägte mineralische Persönlichkeit. Der Anbau nach Guyot-Methode sorgt für ein perfektes Produktionsgleichgewicht und folgt einem nachhaltigen Ansatz, der die natürliche regionale Prägung hervorhebt.
Herstellungsweise
Der Produktionsprozess beginnt mit einer leicht verspäteten Lese, die Mitte Oktober stattfindet, um die maximale aromatische Konzentration zu erreichen. Die Gärung erfolgt teils in Eichenfässern, teils in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein etwa sechs Monate lang in Holz, wobei neue Fässer und Tonneaux verwendet werden. Der maßvolle Einsatz von Eiche verleiht Komplexität und fördert die Entwicklung des sensorischen Profils, ohne die Frische zu überdecken, während der Ausbau im Edelstahl die aromatische Präzision bewahrt. Abschließend sorgt eine zwölfmonatige Flaschenreife für ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial dieses Weißweins.
Geschichte und Wissenswertes
Gewonnen aus den ältesten Weinbergen des Podere Massoni, wird dieser berühmte Lugana DOC Riserva nur in den Jahrgängen produziert, die sich besonders für eine lange Reifung eignen. Sergio Zenato war der Erste, der das Potenzial dieser Rebsorte erkannte und den Holzausbau einführte, um dem Wein eine außergewöhnliche Langlebigkeit zu verleihen. Dieses edle Etikett, das stolz seine Unterschrift trägt, vereint Tradition und moderne Strenge und bietet eine elegante Komplexität, die von der internationalen Kritik gelobt wird. Ein Meisterwerk des Weinguts Santa Cristina, ideal für elegante Abendessen.
Auszeichnungen
-
2022
91/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1960
- Oenologe: Alberto Zenato
- Flaschen produziert: 2.000.000
- Hektar: 95
| Name | Zenato Lugana Sergio Zenato Riserva 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Lugana DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Trebbiano di Soave |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Zenato |
| Geschichte | und WissenswertesGewonnen aus den ältesten Weinbergen des Podere Massoni, wird dieser berühmte Lugana DOC Riserva nur in den Jahrgängen produziert, die sich besonders für eine lange Reifung eignen. Sergio Zenato war der Erste, der das Potenzial dieser Rebsorte erkannte und den Holzausbau einführte, um dem Wein eine außergewöhnliche Langlebigkeit zu verleihen. Dieses edle Etikett, das stolz seine Unterschrift trägt, vereint Tradition und moderne Strenge und bietet eine elegante Komplexität, die von der internationalen Kritik gelobt wird. Ein Meisterwerk des Weinguts Santa Cristina, ideal für elegante Abendessen. |
| Herkunft | Tenuta Santa Cristina, Peschiera del Garda (VR), südliche Ufer des Gardasees (Venetien) |
| Bodenzusammensetzung | Kreidig-tonig |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | null |
| Ertrag pro Hektar | 80 Doppelzentner pro Hektar |
| Ernte | Leicht verspätete (Mitte Oktober) |
| Gärung | Etwa 15 Tage |
| Produktionsverfahren | Gärung zu 70 % in Eichenfässern und zu 30 % in Edelstahltanks; Reifung in neuen Fässern und Tonneaux und anschließend in der Flasche |
| Weinbereitung | Die Gärung erfolgt zu etwa 70 % in 50-hl-Eichenfässern und zu 30 % in Edelstahltanks für etwa 15 Tage; anschließend reift der Wein etwa 6 Monate in neuen Fässern und Tonneaux und danach 12 Monate in der Flasche, bevor er in den Handel kommt. |
| Reifung | Etwa 6 Monate in neuen Fässern und Tonneaux, gefolgt von 12 Monaten in der Flasche vor der Vermarktung. |
| Gesamtsäure | 6.5 gr/L |
| PH-Wert | 3.1 |
| Restzucker | 6.1 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |