Bodega Zarate
Zarate Espadeiro 2020
Normaler Preis
€32,00
Letzte 4 Flaschen verbleibend
| Bezeichnung | Rias Baixas DO |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Galicien (Spanien) |
| Rebsorten | 100% Espadeiro |
| Reifung | 12 Monate in französischen Eichenfässern. Der Wein wird ohne Filtration in Flaschen abgefüllt. |
Details
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
Fleisch
Käse
Schwein
Produzent
Bodega Zarate
Von diesem Weingut
Eulogio Pomares führt seit dem Jahr 2000 die Familientradition dieser historischen Weinkellerei aus Salnès fort und bewirtschaftet 6,5 ha (vorwiegend Albariño und auch einige rote Sorten Caiño tinto, Loureiro tinto, Espadeiro). Das Erbe der alten Rebstöcke (einige hundert Jahre alt und freilaufend), die Lage der Weinberge in der privilegierten Gegend von Sisan und Padrenda, die Mulchung der Böden zur Pflege der organischen Substanz und die Präzision der Weinbereitung von Eulogio machen die Weine dieser Bodega zu einer Referenz in der DO Rias Baixas. Die ausbaufähigen Weißweine und die Rotweine (eine Rarität) sind die ausdrucksstärksten und komplexesten der Region.
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Galicien
| Name | Zarate Espadeiro 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Rias Baixas DO |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Espadeiro |
| Land | Spanien |
| Region | Galicien |
| Anbieter | Bodega Zarate |
| Herkunft | Pontevedra (Spanien) |
| Klima | Anbauhöhe: 50 m ü. d. M. |
| Pflanzen pro Hektar | 2.500 |
| Ernte | 21-23 September. Händisch mit Traubenselektion. |
| Weinbereitung | Die Trauben werden entrappt und anschließend in Edelstahltanks vergoren. |
| Reifung | 12 Monate in französischen Eichenfässern. Der Wein wird ohne Filtration in Flaschen abgefüllt. |
| Gesamtsäure | 6.4 gr/L |
| PH-Wert | 3.7 |
| Produktionsjahr | 600 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |