Vite ad Ovest
Kapo 2017
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| Bezeichnung | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 50% Nerello Mascalese, 50% Nero d'Avola |
| Reifung | 3 Jahre im Stahltank, ein Jahr in der Flasche. |
Beschreibung
Sizilianischer Rotwein, Terre Siciliane IGT, 13 % vol, hergestellt von Vite ad Ovest. Cuvée: 50 % Nerello Mascalese, 50 % Nero d'Avola. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2017. Vite ad Ovest entstand aus dem Zusammenschluss der beiden Familien Puleo Portelli und Angileri, die seit über einem Jahrhundert Weinbau betreiben. 15–20 Tage Maischegärung. Spontane Gärung mit natürlichen Hefen. Keine Eingriffe in die Trauben, keine Zugabe von Sulfiten oder anderen chemischen Zusätzen. Schonende Pressung mit der traditionellen hydraulischen Presse. Drei Jahre Ausbau im Edelstahltank, ein Jahr Flaschenreife.
Produzent
Vite ad Ovest
Von diesem Weingut
Vite ad Ovest: das Paradigma der Reben und Weinstöcke, die am äußersten Rand eines Landes wachsen: Sizilien. Unser Unternehmen hat seine Wurzeln in der Geschichte eines Landes, das seine Kinder inmitten von Weinbergen aufwachsen sah, die aus der Vereinigung von Weinbergen zweier Familien, Puleo Portelli und Angileri, entstanden sind. Das Gebiet erstreckt sich über die Gemeinden Marsala und Mazara del Vallo und umfasst sieben Hektar, die in neun verschiedene Bereiche aufgeteilt sind, die seit mehr als einem Jahrhundert mit Weinreben bebaut werden.
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| Name | Vite ad Ovest Kapo 2017 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Terre Siciliane IGT |
| Jahrgang | 2017 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 50% Nerello Mascalese, 50% Nero d'Avola |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Vite ad Ovest |
| Herkunft | Capofeto |
| Klima | Höhenlage: 240 m. ü. M. |
| Ernte | Handlese zweite zehn Tage im September. |
| Weinbereitung | Mazeration auf den Schalen für 15-20 Tage. Spontane Gärung durch autochthone Hefen. Kein Eingriff in die Trauben, keine Zugabe von Schwefeldioxid oder anderen chemischen Zusätzen. Schonende Pressung mit traditioneller hydraulischer Presse. |
| Reifung | 3 Jahre im Stahltank, ein Jahr in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |