Villa Russiz
Ribolla Gialla 2024
| Bezeichnung | DOC Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Ribolla Gialla |
| Reifung | Der Wein bleibt mindestens 8 Monate auf seiner Feinhefe und wird 8–9 Monate nach der Weinlese abgefüllt. |
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Villa Russiz Ribolla Gialla ist ein stiller Weißwein, der die Identität des friaulischen Gebiets mit großer Authentizität widerspiegelt. Hergestellt aus Ribolla Gialla-Trauben, zeichnet er sich durch ein duftiges und angenehmes Aromaprofil aus, das von feinen Akazienblütennoten und Zitrusnuancen geprägt ist. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton mit zarten grünlichen Reflexen. Am Gaumen offenbart er einen eleganten und schlanken Stil und bietet eine frische Struktur, die für einen ausgewogenen, präzisen und sehr klaren Geschmack sorgt.
Herkunft
Die für dieses Etikett bestimmten Trauben stammen aus dem Herzen des Collio, im Weinbaugebiet von Capriva del Friuli. Die Weinberge profitieren von einer privilegierten Lage auf Hügeln mit südlicher Ausrichtung, ein entscheidender Faktor für die perfekte Reifung der Trauben. Der Mergelboden ist das charakteristische Element dieser Region. In diesem besonderen Mikroklima entwickelt die Rebsorte ihre natürliche Frische und garantiert einen trockenen, gradlinigen und charaktervollen Trinkgenuss.
Herstellung
Die Weinlese erfolgt von Hand im September, wobei die Trauben in den kühleren Morgenstunden geerntet werden, um die Aromen zu bewahren. Im Weinkeller beginnt der Prozess mit einer schonenden Pressung der ganzen Trauben, gefolgt vom Abbeeren und einer kalten Mazeration über ein paar Tage. Nach dem Erhalt des Vorlaufmosts erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Behältern. Der Ausbau endet mit einer Reifung auf der Feinhefe über mehrere Monate, eine wesentliche Technik, um einen harmonischen und dynamischen Schluck zu definieren.
Geschichte und Wissenswertes
Die 1868 in Capriva del Friuli gegründete ikonische Villa Russiz bringt mit diesem raffinierten Ribolla Gialla 2023 die reine Essenz des Collio zum Ausdruck. Die Trauben reifen auf einem sonnigen Mergel-Terroir und werden ausschließlich von Hand in den kühlen Morgenstunden des Septembers gelesen, um die feinen Aromen vollständig zu bewahren. Unter der fachkundigen Leitung der Önologen reift der Wein mindestens sechs Monate auf der Feinhefe und entwickelt so ein schlankes, lebendiges und angenehm zitrusfrisches Profil, das das große önologische Erbe Friauls elegant feiert.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1868
- Oenologe: Fabijan Muzic, Giorgio Bertossi
- Flaschen produziert: 250.000
- Hektar: 45
| Name | Villa Russiz Ribolla Gialla 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Ribolla Gialla |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Villa Russiz |
| Geschichte | und WissenswertesDie 1868 in Capriva del Friuli gegründete ikonische Villa Russiz bringt mit diesem raffinierten Ribolla Gialla 2023 die reine Essenz des Collio zum Ausdruck. Die Trauben reifen auf einem sonnigen Mergel-Terroir und werden ausschließlich von Hand in den kühlen Morgenstunden des Septembers gelesen, um die feinen Aromen vollständig zu bewahren. Unter der fachkundigen Leitung der Önologen reift der Wein mindestens sechs Monate auf der Feinhefe und entwickelt so ein schlankes, lebendiges und angenehm zitrusfrisches Profil, das das große önologische Erbe Friauls elegant feiert. |
| Herkunft | Capriva del Friuli (Gorizia) |
| Bodenzusammensetzung | Vollständig mergeliger Boden |
| Anbausystem | Doppio capovolto (Cappuccina) und Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 4500–5000 |
| Ernte | September |
| Produktionsverfahren | Sanftes Pressen ganzer Trauben, Entrappen und Kaltmazeration für 1–2 Tage; Gärung in temperaturkontrollierten Tanks und Reifung auf der Feinhefe (sur lie) für 6–8 Monate |
| Weinbereitung | Sanftes Pressen ganzer Trauben, Entrappung und Kaltmazeration für 1–2 Tage; nach Gewinnung des Vorlaufmostes erfolgt der erste Abstich und die Gärung in temperaturkontrollierten Behältern; Reifung auf der Feinhefe für mindestens 6–8 Monate und Abfüllung etwa 8–9 Monate nach der Weinlese. |
| Reifung | Der Wein bleibt mindestens 8 Monate auf seiner Feinhefe und wird 8–9 Monate nach der Weinlese abgefüllt. |
| Gesamtsäure | 6.3 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |