Villa Bucci
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2025
| Bezeichnung | DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Marken (Italien) |
| Rebsorten | 100% Verdicchio Bianco |
| Reifung | Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank für ca. 6 Monate, danach weitere Verfeinerung in der Flasche; einige Partien reifen in sehr alten Fässern aus slawonischer Eiche (ca. 70 Jahre alt). |
- Typologie und Bezeichnung: Stiller Weißwein DOC, Jahrgang 2025
- Biologisch und vegan: Zertifizierter Bio-Wein, vegan, vergoren mit einheimischen Hefen
- Aroma und Farbe: Strohgelb; Noten von Apfel, Zitrusfrüchten, weißer Johannisbeere, Mandel und Anis
- Geschmack am Gaumen: Trocken, mineralisch, von mittlerem Körper; lebhafte Säure und anhaltender, sauberer Abgang
- Vinifizierung und Service: Erstpressung, 6 Monate im Edelstahltank; Trinktemperatur 8-10°C
Beschreibung
Was für ein Wein ist das
Der Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore von Villa Bucci ist ein stiller Weißwein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung aus den Marken. Er ist mineralisch-würzig und bringt die Essenz der Rebsorte Verdicchio mit Eleganz zum Ausdruck. Dieser trockene Wein mit harmonischer Struktur bietet ein zartes und lang anhaltendes Bouquet. In der Nase zeigen sich Anklänge von Golden-Delicious-Äpfeln und frischen Zitrusfrüchten, bereichert durch Noten von weißer Johannisbeere und subtilen Mandelnuancen und Anis. Mit natürlichen Hefen vergoren, entwickelt er eine ausgewogene Textur, die in einem trockenen und langanhaltenden Finale mündet und sich durch eine angenehme fruchtige Frische auszeichnet.
Woher er kommt
Dieser Ausdruck entsteht in den Marken, im Herzen des historischen Gebiets des Verdicchio dei Castelli di Jesi, in der Nähe von Ostra Vetere. Die Weinberge, die im ökologischen Landbau bewirtschaftet werden, liegen in einer Höhe zwischen 170 und 360 Metern, eine Lage, die eine optimale Reifung der Trauben garantiert. Das Terroir ist geprägt von Ton-Kalk-Böden mit einem hohen Anteil an aktivem Kalk, der entscheidend ist, um dem Wein seine charakteristischen mineralischen Noten zu verleihen. Der Ansatz von Villa Bucci respektiert das Ökosystem zutiefst und bringt eine authentische territoriale Identität ins Glas.
Wie er hergestellt wird
Die Handlese ermöglicht die Auswahl der Trauben aus verschiedenen Parzellen, die separat vinifiziert werden, um ihre individuellen Merkmale hervorzuheben. Im Keller erfolgt eine sanfte Pressung, wobei ausschließlich der Vorlaufmost verwendet wird. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, um die aromatische Präzision zu bewahren. Der Wein ruht anschließend für sechs Monate auf der Feinhefe. Bevor die endgültige Cuvée zusammengestellt wird, reifen einige Partien in alten Fässern aus slawonischer Eiche, die Komplexität und Struktur verleihen, ohne das Sortenprofil zu überlagern, und so den Ausbauprozess vervollständigen.
Geschichte und Wissenswertes
Dieser exzellente Verdicchio dei Castelli di Jesi, der 1983 aus der Intuition von Ampelio Bucci hervorging, verkörpert die authentischste Tradition der Marken in Familienführung. Das Weingut betreibt einen strengen zertifizierten biologischen Anbau und wertet die autochtone Rebsorte durch den Einsatz natürlicher Hefen auf. Der Ausbau eines Teils der Produktion in historischen Fässern aus slawonischer Eiche verleiht dem Schluck eine herrliche Komplexität. Ein Wein von absoluter Eleganz, ausgezeichnet mit den prestigeträchtigen Tre Bicchieri des Gambero Rosso und Spitzenplätzen in den weltweiten Rankings.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1983
- Oenologe: Gianni Gasperi
- Flaschen produziert: 160.000
- Hektar: 31
| Name | Villa Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Verdicchio Bianco |
| Land | Italien |
| Region | Marken |
| Anbieter | Villa Bucci |
| Geschichte | und WissenswertesDieser exzellente Verdicchio dei Castelli di Jesi, der 1983 aus der Intuition von Ampelio Bucci hervorging, verkörpert die authentischste Tradition der Marken in Familienführung. Das Weingut betreibt einen strengen zertifizierten biologischen Anbau und wertet die autochtone Rebsorte durch den Einsatz natürlicher Hefen auf. Der Ausbau eines Teils der Produktion in historischen Fässern aus slawonischer Eiche verleiht dem Schluck eine herrliche Komplexität. Ein Wein von absoluter Eleganz, ausgezeichnet mit den prestigeträchtigen Tre Bicchieri des Gambero Rosso und Spitzenplätzen in den weltweiten Rankings. |
| Herkunft | Ostra Vetere (AN), Marken, Italien |
| Produktionsverfahren | Vinifizierung durch sanftes Pressen und ausschließliche Verwendung des Vorlaufmosts; Gärung im Edelstahltank unter Temperaturkontrolle (vorwiegend mit natürlichen Hefen); Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank für etwa 6 Monate und anschließende Flaschenreifung. |
| Weinbereitung | Manuelle Lese; Vinifizierung durch schonende Pressung unter ausschließlicher Verwendung der ersten Pressung; Gärung in Edelstahltanks (hauptsächlich mit natürlichen Hefen) über 18–25 Tage bei kontrollierter Temperatur zur Begrenzung der Oxidation in einem unterirdischen Keller; Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank für ca. 6 Monate und anschließende Flaschenreifung (einige Partien in sehr alten slawonischen Eichenfässern). |
| Reifung | Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank für ca. 6 Monate, danach weitere Verfeinerung in der Flasche; einige Partien reifen in sehr alten Fässern aus slawonischer Eiche (ca. 70 Jahre alt). |
| Gesamtsäure | 6.0 gr/L |
| Restzucker | 1.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |