Vigneti Massa
Derthona Costa del Vento 2023
| Bezeichnung | VdT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Timorasso |
| Reifung | Ein Jahr auf der eigenen Hefe gereift (etwa 10–12 Monate), ohne Holzeinsatz |
- Rebsorte und Stil: Stillwein aus 100 % Timorasso-Trauben, Piemont, Jahrgang 2023, 14,5 % vol
- Vinifikation: Spontane Gärung im Edelstahltank mit einheimischen Hefen, ohne Holzeinsatz
- Ausbau: 10–12 Monate Reifung auf der Feinhefe für Struktur und Tiefe
- Aromaprofil: Noten von Ananas, rosa Grapefruit, Latschenkiefer, Weihrauch, mit kreidigen und salzigen Nuancen
- Geschmack und Speiseempfehlung: Würzig und anhaltend im Geschmack, Mandel im Abgang; ideal zu magerem Fisch und Frischkäse
Beschreibung
Was für ein Wein ist das
Der Derthona Costa del Vento von Vigneti Massa ist ein lebendiger Weißwein aus dem Piemont, gewonnen aus Timorasso-Trauben. Diese Rebsorte entfaltet Aromen von Ananas, rosa Grapefruit, Latschenkiefer und Erdbeerbaum-Marmelade. Die Vinifikation im Edelstahl erfolgt durch eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen. Das Ergebnis ist ein Schluck mit umhüllender Struktur, bereichert durch eine kreidige Mineralität und ausgeprägte Salzigkeit, die in einem angenehmen Mandel-Finale gipfelt.
Herkunft
Dieser Weißwein entsteht in den Colli Tortonesi, in Monleale, aus den ältesten Reben des renommierten Weinbergs Costa del Vento. Die Rebzeilen, auf dreihundert Metern Höhe mit West-Südwest-Ausrichtung, profitieren von idealen Bedingungen für die Reifung. Die ton- und kalkhaltigen Böden verleihen dem Glas eine deutliche Salzigkeit. Die Produktion wird von Vigneti Massa betreut, einer Spitzenadresse unter den unabhängigen Winzern und traditionsreicher Bewahrer der Rebsorte Timorasso.
Herstellung
Nach sorgfältiger Auswahl ermöglicht die manuelle Lese, nur vollkommen gesunde Trauben in den Keller zu bringen. Die Verarbeitung verzichtet auf Holzeinsatz, um die sortentypische Spannung zu bewahren, und setzt auf einen Ausbau im Edelstahl auf der Feinhefe für etwa ein Jahr. Das Glas präsentiert sich stoffig und gehaltvoll, mit klaren Zitrus- und Harznoten. Die lebendige Salzigkeit macht ihn ideal zur Begleitung von Fischgerichten, vegetarischen Speisen und frischen Käsesorten.
Geschichte und Wissenswertes
Von den Colli Tortonesi feiert der Derthona Costa del Vento die Intuition von Walter Massa, dem Pionier, der die einheimische Timorasso-Traube wiederbelebt hat. Aus den ältesten Weinbergen des 1879 gegründeten Weinguts stammend, verkörpert dieser Wein einen puristischen Ansatz. Nach einer sorgfältigen manuellen Auswahl vergärt der Most spontan mit einheimischen Hefen und reift etwa ein Jahr lang auf der Feinhefe im Edelstahltank. Ein authentischer Ausdruck, der von James Suckling mit 94 Punkten ausgezeichnet wurde und die reine Sortenidentität ohne Holzeinsatz hervorhebt.
Auszeichnungen
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2023
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2023
94/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2023
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2023
4Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1879
- Oenologe: Walter Massa
- Flaschen produziert: 140.000
- Hektar: 27
| Name | Vigneti Massa Derthona Costa del Vento 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | VdT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Timorasso |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Vigneti Massa |
| Geschichte | und WissenswertesVon den Colli Tortonesi feiert der Derthona Costa del Vento die Intuition von Walter Massa, dem Pionier, der die einheimische Timorasso-Traube wiederbelebt hat. Aus den ältesten Weinbergen des 1879 gegründeten Weinguts stammend, verkörpert dieser Wein einen puristischen Ansatz. Nach einer sorgfältigen manuellen Auswahl vergärt der Most spontan mit einheimischen Hefen und reift etwa ein Jahr lang auf der Feinhefe im Edelstahltank. Ein authentischer Ausdruck, der von James Suckling mit 94 Punkten ausgezeichnet wurde und die reine Sortenidentität ohne Holzeinsatz hervorhebt. |
| Herkunft | Monleale (AL), Colli Tortonesi, Piemont, Italien |
| Bodenzusammensetzung | Tonig-kalkig |
| Produktionsverfahren | Vinifizierung im Edelstahl; spontane Gärung mit einheimischen Hefen; Reifung auf der Feinhefe für etwa 10–12 Monate; ohne Holzeinsatz |
| Weinbereitung | Aus den ältesten Weinbergen, im Edelstahltank mit spontaner Gärung durch einheimische Hefen vinifiziert; ein Jahr auf der eigenen Hefe gereift (ca. 10–12 Monate), ohne Holzeinsatz. |
| Reifung | Ein Jahr auf der eigenen Hefe gereift (etwa 10–12 Monate), ohne Holzeinsatz |
| Allergene | Enthält Sulfite |