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Vigneti Cenci Lombardei Franciacorta

Vigneti Cenci

Vigneti Cenci Franciacorta Nelson Cenci Cuvee Extra Brut

Weißwein extra brut

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Vigneti Cenci Lombardei Franciacorta
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6 Flaschen

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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Franciacorta DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Lombardei (Italien)
Rebsorten 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco
Reifung Schaumbildung in der Flasche. Mindestens 48 Monate auf der Hefe.
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Beschreibung

Ein Franciacorta, der die Vorliebe des früheren Gründers für charaktervolle Schaumweine unterstreicht. Dieser Francicorta wird ohne Zugabe der Versanddosage hergestellt, ein reiner Schaumwein, der nach der Degorgierung mit der gleichen Cuvée aufgefüllt wird, aus der er hergestellt wird, mit einer geringen Dosage von 3 Gramm/Liter. Ein Franciacorta der Spitzenklasse, raffiniert, geradlinig, essentiell, trocken.

Auszeichnungen

  • 4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 4

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

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Details

Profumo

Parfüm

Faszinierende Noten von frischen Früchten und Blüten, Abgang von Haselnüssen und kreidehaltigen Noten.

Colore

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen frisch, dynamisch und schön strukturiert.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Ideal zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, oder zu raffinierten Vorspeisen.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Produzent
Vigneti Cenci
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1984
  • Oenologe: Massimo Messina
  • Flaschen produziert: 50.000
  • Hektar: 5
Die Vigneti Cenci liegen am Fuße des Monte Orfano in Köln, im südlichsten Teil der Franciacorta. Das Geheimnis ihrer Weine? Der Monte Orfano, sein "Terroir" und sein Klima, die zusammen mit dem Pinot Bianco die wesentlichen Elemente der Franciacorta Vigneti Cenci sind. Die Mineralität des Monte Orfano und das sonnige, luftige und trockene Klima ermöglichen es den Trauben der Vigneti Cenci, und insbesondere dem Pinot Bianco, ihr Bestes zu geben und garantieren die blumigen und fruchtigen Aromen, die unsere Weine einzigartig machen.

Es war die Idee von Nelson Cenci, Arzt, Schriftsteller und Alpinist, Boscaiola und seinen Weinen neues Leben einzuhauchen und damit eine Weinproduktion aufzuwerten, die diese kleine Ecke der Franciacorta seit jeher auszeichnet. Heute führen Giuliana und Maurizio, Nelsons Tochter und Enkelin, die Arbeit fort und setzen die Lehren des Familienoberhaupts in die Tat um, indem sie auf hohe Qualität, Respekt für das Land und einen sehr niedrigen Sulfatgehalt setzen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Vigneti Cenci

Name Vigneti Cenci Franciacorta Nelson Cenci Cuvee Extra Brut
Typ Weißwein extra brut
Weinbezeichnung Franciacorta DOCG
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco
Land Italien
Region Lombardei
Anbieter Vigneti Cenci
Herkunft Cologne Bresciano, an den Hängen des Monte Orfano (Provinz Brescia)
Klima Ausrichtung: Südwestlich.
Bodenzusammensetzung Alte Schwemmlandböden auf felsigem Konglomeratschotter.
Anbausystem Sylvoz, Guyot.
Weinbereitung Es wird nur der Most aus der ersten Pressung verwendet.
Reifung Schaumbildung in der Flasche. Mindestens 48 Monate auf der Hefe.
Allergene Enthält Sulfite